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Château Minuty - 281 2020

Côtes de Provence|Roséwein

3.9/5 (9 Kunden)

mineralisch

Ende

weiße Früchte

„Ein außergewöhnlicher Jahrgang“

281 – genau wie die Pantone-Blautönung, die den Flakon dieser Cuvée besonders zur Geltung bringt. Als wahres Konzentrat der Provence stammt er aus einer Klonauswahl der Rebsorte Grenache, deren Rebstöcke im Durchschnitt 30 Jahre alt sind und die von den maritimen Einflüssen des Terroirs von Château Minuty geprägt sind. Ein äußerst zarter Roséwein, der sich durch die Finesse weißfleischiger Früchte und jodhaltige Noten auszeichnet. Ein einzigartiger Charakter, der sich hervorragend mit feinen Speisen wie Jakobsmuscheln und gebratenen Langustinen kombinieren lässt …

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Weingut

Château Minuty

Cuvée

281

Jahrgang

2020

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

Grenache (sélection clonale sur une collection de Grenache âgée en moyenne de 30 ans), Syrah

Anbaugebiete

Schieferböden an der Küste

Weinbau

Begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Entrappung, Maischegärung, gefolgt von Kühlung und Inertisierung der Trauben. Auswahl der ersten Säfte. Alkoholische Gärung bei 14 °C.

Alkoholgehalt

12,5%

Auge

Zartes Rosa mit kristallartigen Schimmern

Nase

Sehr intensiv und von schöner Komplexität mit Aromen von weißfleischigen Früchten, unterstrichen von jodhaltigen Noten

Geschmack

Von großer Tiefe mit mineralischen Noten

Servieren

BEI 10°C

Vorher trinken

2023

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu einem Risotto mit Jakobsmuscheln, gebratenen Langustinen, Petersfisch mit Fenchel...

Weitere Informationen unter Château Minuty

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

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Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 9 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn FRANCOIS J. Veröffentlicht am 03.07.2021

Das ist doch viel zu teuer … Man findet Ähnliches in anderen, weniger bekannten Unterkünften zu vernünftigeren Preisen …