Domaines Ott - Clos Mireille - Blanc de Blancs Côtes de Provence blanc 2023
95/100
Decanter
„Ein unverzichtbarer Weißwein aus der Provence!“
Mit einem unvergleichlichen Terroir direkt am Meer profitieren die Weinberge des Clos Mireille von der Wärme der Côte d'Azur und der Meeresbrise, die ideal für den Anbau von Sémillon und Rolle sind. Diese entwickeln sich zu fruchtigen Aromen von gelber Melone und Zitronenschale, verbunden mit blumigen Aromen von Jasmin und Akazie, verfeinert mit einem Hauch von Ginster. Ein Weißwein mit seidiger und samtiger Textur, zwischen Reinheit und aromatischer Komplexität.
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Auge
Leuchtend goldgelbe Farbe
Nase
Intensiver Duft nach Ginster, Zedratzitronenschale und Kiefernknospen
Mund
Vollmundig, komplex, zwischen säuerlich und lieblich, Noten von weißem Pfirsich in Sirup, Nussaromen, leicht zitroniger Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2031
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie ihn zu einer Bouillabaisse, flambierten Garnelen, einer Pissaladière, Seeigeln oder auch zu Rotbarben …
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Die Otts, eine große Familie aus der provenzalischen Weinbauregion, steigen 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgesetzt, was beweist, dass die Familie nach wie vor sehr engagiert und auch weiterhin Anteilseigner ist. Die besten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Regelmäßigkeit zu den erfolgreichsten der Provence.
Decanter
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Über den Wein:
Magazin Mai 2025
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Die aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt auch das Ch. de Selle und das Clos Mireille in den Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (seit 2004 im Besitz des Champagnerhauses Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)