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Les Domaniers - Sélection Ott 2014

Name: Les Domaniers – Auswahl Oktober 2014
Brand: Domaines Ott
Rating: 3.4 (11 reviews)

Côtes de Provence|Roséwein

3.4/5 (11 Kunden)

Der Les Domaniers Rosé stammt aus alten Weinbergen in Hanglage und ist eine traditionelle provenzalische Assemblage aus Grenache, Cinsault und Syrah. Auch wenn diese Weinberge nicht zu den Domaines Ott gehören, werden die Winzer der Partner während der gesamten Weinlese überwacht, um eine Cuvée zu erhalten, die den Domaines eigen ist. Die Côte d'Azur zum Greifen nah!

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Weingut

Domaines Ott

Cuvée

Les Domaniers

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

65% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah

Terroirs

an Hängen gepflanzte Weinberge

Weinbau

Auswahl der Trauben aus den ältesten Rebstöcken der Partnerwinzer in der Provence

Weinbereitung

Traditionell und sorgfältig hergestellt. Abgefüllt von Ott, um die Qualität zu gewährleisten.

Alkoholgehalt

13,5 %

Auge

schöne lachsfarbene Verzierung mit kupferfarbenen Reflexen

Nase

süß mit Noten von Erdbeere, Melone, Pfirsich und reifer Ananas

Mund

Textur und setzt sich in einem frischen Abgang mit Pfirsicharomen fort.

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

... und trinken!

Trinken aus

2015

Vorher trinken

2017

Speisen- und Weinkombinationen

Dazu passt ein Salat Niçoise, Melone mit Parmaschinken, Calamari oder Ratatouille.

Weitere Informationen unter Domaines Ott

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Otts, eine große Familie aus der provenzalischen Weinbauregion, steigen 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgesetzt, was beweist, dass die Familie nach wie vor sehr engagiert und auch weiterhin Anteilseigner ist. Die besten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Regelmäßigkeit zu den erfolgreichsten der Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt auch das Ch. de Selle und das Clos Mireille in den Côtes-de-Provence. Zwei AOC und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (seit 2004 im Besitz des Champagnerhauses Roederer) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.4/5

von 11 Bewertungen