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Les Domaniers - Sélection Ott 2014

Côtes de Provence|Roséwein

3.4/5 (11 Kunden)

Der Rosé „Les Domaniers“ stammt aus alten Rebstöcken an Hanglagen und ist eine traditionelle provenzalische Cuvée aus Grenache, Cinsault und Syrah. Auch wenn diese Weinberge nicht zu den Domaines Ott gehören, werden die Winzer der Partner während der gesamten Lese begleitet, um eine Cuvée zu erhalten, die den Charakter der Weingüter widerspiegelt. Die Côte d’Azur zum Greifen nah!

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Weingut

Domaines Ott

Cuvée

Les Domaniers

Jahrgang

2014

Bezeichnung

Côtes de Provence

Region

Provence

Rebsorten

65% Grenache, 25% Cinsault, 10% Syrah

Anbaugebiete

an Hängen angelegte Weinberge

Weinbau

Auswahl der Trauben von den ältesten Rebstöcken der Partnerwinzer in der Provence

Weinbereitung

Traditionell und sorgfältig hergestellt. Von Ott abgefüllt, um die Qualität zu gewährleisten.

Alkoholgehalt

13,5 %

Auge

ein wunderschönes, lachsfarbenes Schmuckset mit kupfergoldenen Schimmern

Nase

Lecker mit Noten von Erdbeere, Melone, Pfirsich und reifer Ananas

Geschmack

mit einer schönen Textur und einem frischen Abgang mit Pfirsicharomen

Servieren

bei 8-10°C

Öffnen

... und trinken!

Trinken ab

2015

Vor dem Trinken

2017

Weinbegleitung zu Speisen

Passt gut zu einem Salade Niçoise, einer Melone mit Parmaschinken, Tintenfisch oder auch zu Ratatouille

Weitere Informationen unter Domaines Ott

Weitere Informationen unter Côtes de Provence

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2023) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

Über das Weingut:

Die Familie Ott, eine bedeutende Weinbaufamilie der Provence, stieg 1912 mit dem Erwerb des Château de Selle, 1930 mit dem Clos Mireille und 1956 mit dem Weingut Romassan in den Weinbau ein. Nach der Übernahme durch die Roederer-Gruppe im Jahr 2004 wird der Weinbau unter der Leitung von Christian und Jean-François, den Cousins Ott, fortgeführt – ein Beweis dafür, dass die Familie nach wie vor stark engagiert ist und zudem weiterhin Anteilseigner bleibt. Die besten Cuvées sind allesamt Roséweine und zählen mit bewundernswerter Beständigkeit zu den gelungensten der Provence.

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die ursprünglich aus dem Elsass stammende Familie Ott, die sich 1896 in der Provence niedergelassen hatte, erwarb 1956 das Weingut Romassan (70 ha am Fuße des Castellet in der Appellation Bandol) und besitzt außerdem das Château de Selle und den Clos Mireille in der Appellation Côtes-de-Provence. Zwei AOC-Weine und eine einzigartige Flasche, inspiriert von der römischen Amphore. Das gesamte Weingut (das seit 2004 zum Champagnerhaus Roederer gehört) wird von den Cousins Christian und Jean-François Ott geleitet.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Kundenbewertung

3.4/5

basierend auf 11 Bewertungen