Villa Minna Vineyard - Minna Vineyard 2010

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

In der Nase Anis mit einem Hauch von gelben Früchten, am Gaumen kraftvoll und cremig – ein Weißwein, der gut zu Rotbarbe passt.

Über das Weingut:

Zwischen Aix und Salon-de-Provence liegt dieses 15 Hektar große Weingut am Rande der Via Aurelia. Die Rebflächen sind auf natürliche Weise begrünt, der Einsatz von Pflanzenschutzmitteln ist auf ein Minimum beschränkt, und Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide sowie chemische Düngemittel sind verboten. Die Trauben werden von Hand gelesen und in Kisten transportiert.

Guide des Vins Gault & Millau

Über den Wein:

Die Nase besticht durch eine seltene Klarheit, in der sich Noten von Zitrone und Mandarine entfalten, kristallklar, mit einer würzigen Note, die an Wacholder erinnert. Am Gaumen zeigt sich ein sehr edler Kompromiss, der sich in dieser kristallklaren Darstellung mit feinen Noten von Quitte und Zedratschalen widerspiegelt. Einfach hervorragend.

Über das Weingut:

Das Weingut liegt zwischen Aix und Salon-de-Provence auf kalkhaltigen Böden. Kurzer Schnitt, Ausgeizen, Bodenbearbeitung, Handlese; Weinbereitung in kleinen Mengen mit einheimischen Hefen, ein wenig Eichenfass, um die aromatische Entwicklung der Weine über 24 Monate zu ermöglichen. Das ist, kurz gesagt, die besondere Behandlung für diesen „Vin de Pays“!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Der Weißwein des Jahrgangs 2010 ist schmackhaft und erinnert sogar an die Cremigkeit, die wir bereits beim 2009er festgestellt hatten.

Über das Weingut:

Dieses Weingut wurde 1999 von Minna und Jean-Paul Luc übernommen. Die 15 Hektar in Saint-Cannat sind mit Syrah, Cabernet Sauvignon und Mourvèdre sowie mit den Weißweinsorten Vermentino (oder Rolle), Roussanne und Marsanne bepflanzt. Seit 2009 befindet sich das Weingut in der Umstellung auf biologischen Anbau (der erste Jahrgang mit Bio-Siegel wird 2012 sein). Der Weinberg wird sorgfältig gepflegt, wobei kurze Rebschnitte auf dem kalkhaltigen, kargen Terroir zu geringen Erträgen führen. Die Weinbereitung in kleinen Behältern und der Ausbau in Bordeaux-Fässern ergeben Weine von großer Substanz, die viel Stil und Persönlichkeit bieten – fernab jeglicher technologischer Prägung. Die Reifung zeichnet sich zudem durch ihre Länge aus! Tatsächlich kommen die Flaschen erst nach fünf Jahren für die Rotweine und nach drei Jahren für die Weißweine in den Handel. Alle Weine des Weinguts benötigen eine lange Belüftung, das Dekantieren tut ihnen nur gut.