Domaine de la Tour du Bon - En Sol 2017

Die Weinbereitung in Amphoren hat die Wildheit des Mourvèdre gezähmt und lässt ihn im Glas sanft schnurren, ohne jedoch seinen ausgeprägten Charakter zu verlieren. Samtige Tannine, feine, dichte Struktur, schöne Frische, begleitet von einem reizvollen Bouquet aus schwarzen Beeren, aromatischen Kräutern, Cassis, Heidelbeeren, Brombeeren und Garrigue-Blüten. Er ist wunderschön, authentisch – und man verfällt seinem Charme.

Agnès Hocquard-Henry führt ihr Weingut nach dem Motto: wenig, aber gut produzieren. Auf den 14 Hektar keltert sie elegante, terroirgebundene Weine und verlässt dabei gelegentlich ausgetretene Pfade, um originelle Mikro-Cuvées zu kreieren. Die Rot-, Rosé- und Weißweine sind von schöner Qualität, doch am überraschendsten ist nach wie vor die Cuvée „En-sol“, die in winzigen Mengen gemeinsam mit Elisabetta Foradori, der „Papstin“ der Amphorenweine in Italien, gekeltert wird. Der Mourvèdre entfaltet darin eine ungeahnte Geschmeidigkeit und Finesse, lebendig und frei von jeglicher Künstlichkeit. Wir waren begeistert!

Einer der originellsten Mourvèdre-Weine der Region. Die Beeren wurden entrappt und sechs Monate lang in Amphoren mazeriert, wodurch ein noch zurückhaltendes, blumiges Bouquet und sanft extrahierte Aromen entstanden sind. Eine raue, lebendige Struktur verleiht ihm viel Persönlichkeit und ein überraschendes Gefühl von frischen Trauben.

Die Familie Hocquard leitet dieses Weingut seit 1968. In Le Castellet profitiert „La Tour du Bon“ von einem besonderen Terroir aus kalkhaltigen und sandigen Böden mit unterschiedlichen Lagen, was ihn zu einem der frühreifen Weine aus Bandol macht. Bereits Mitte der 80er Jahre machte das Weingut auf sich aufmerksam, insbesondere durch die Einführung der Cuvée „Saint-Ferréol“ im Jahr 1987 – ein sonniger und feiner Rotwein, der aus drei Parzellen stammt, die um einen zwanzig Millionen Jahre alten Hügel herum angelegt sind. Ab 1990, mit dem Eintritt von Agnès Henry-Hocquard an die Spitze des Weinguts, erreichte der Wein dann eine neue Dimension! Umgeben von Winzern aus der Loire-Region (Thierry Puzelat und Antoine Pouponeau) gelang es ihr, den Kurs der Exzellenz beizubehalten – mit Weinen, die eine große Persönlichkeit bewahren und harmonisch zu einem delikaten Profil reifen, ohne jemals übermäßig reif, extraktreich oder überausgereift zu sein. Seit 2013 isoliert die neugierige Winzerin Mourvèdre-Trauben für die Cuvée „En Sol“, die sechs Monate lang in Amphoren mazeriert werden. Eine traditionelle, aber riskante Praxis (die Weine können schwerfällig werden und an Präzision verlieren), die hier in einem feinen Rotwein mit einer seltenen jodartigen Note meisterhaft umgesetzt wird.