Domaine de la Tour du Bon - En Sol 2017

Bettane & Desseauve

Über den Wein:

Die Weinbereitung in Amphoren hat die Wildheit des Mourvèdre gezähmt und lässt ihn im Glas sanft schnurren, ohne jedoch seinen ausgeprägten Charakter zu verlieren. Samtige Tannine, feine, dichte Struktur, schöne Frische, begleitet von einem reizvollen Ausdruck von schwarzen Früchten, aromatischen Kräutern, Cassis, Heidelbeere, Brombeere und Garrigue-Blüten. Er ist schön, aufrichtig, und man verfällt seinem Charme.

Über das Weingut:

Agnès Hocquard-Henry führt ihr Weingut nach dem Motto: wenig, aber gut produzieren. Auf den 14 Hektar keltert sie elegante, terroirgeprägte Weine und verlässt dabei manchmal ausgetretene Pfade, um originelle Mikro-Cuvées zu kreieren. Die Rot-, Rosé- und Weißweine sind von schöner Machart, doch am überraschendsten ist die Cuvée „En-sol“, die in winzigen Mengen gemeinsam mit Elisabetta Foradori, der „Papstin“ der Amphorenweine in Italien, gekeltert wird. Der Mourvèdre entfaltet hier eine ungeahnte Geschmeidigkeit und Finesse, lebendig und frei von jeglicher Künstlichkeit. Wir waren begeistert!

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über den Wein:

Einer der originellsten Mourvèdre-Weine der Region. Die Beeren wurden entrappt und sechs Monate lang in Amphoren mazeriert, wodurch ein noch zurückhaltendes, blumiges Bouquet und sanft extrahierte Aromen entstanden sind. Eine raue, lebendige Struktur verleiht ihm viel Persönlichkeit und ein überraschendes Gefühl von frischen Trauben.

Über das Weingut:

Die Familie Hocquard leitet dieses Weingut seit 1968. In Le Castellet profitiert „La Tour du Bon“ von einem besonderen Terroir aus kalkhaltigen und sandigen Böden sowie von vielfältigen Lagen, die ihn zu einem der frühreifen Weine von Bandol machen. Bereits Mitte der 80er Jahre machte das Weingut auf sich aufmerksam, insbesondere mit der Kreation der Cuvée Saint-Ferréol im Jahr 1987, einem sonnigen und feinen Rotwein, der aus drei Parzellen stammt, die um einen zwanzig Millionen Jahre alten Hügel herum angelegt sind. Ab 1990 und mit dem Eintritt von Agnès Henry-Hocquard an die Spitze des Weinguts erreicht der Wein eine neue Dimension! Umgeben von Winzern aus der Loire (Thierry Puzelat und Antoine Pouponeau) gelang es ihr, den Kurs der Exzellenz beizubehalten, mit Weinen, die eine große Persönlichkeit bewahren und harmonisch zu einem delikaten Profil reifen, ohne jemals übermäßig reif, extraktreich oder überausgereift zu sein. Seit 2013 isoliert die neugierige Winzerin Mourvèdre-Trauben für die Cuvée En Sol, die sechs Monate in Amphoren mazeriert. Eine altehrwürdige, aber riskante Praxis (die Weine können schwerfällig werden und an Präzision verlieren), die in einem feinen Rotwein mit einer seltenen jodhaltigen Note meisterhaft umgesetzt wird.