Dieser 100 % Mourvèdre stammt aus einer kleinen Ernte und wird Liebhaber mediterraner Weine begeistern. Die Nase offenbart die ganze Kraft des Südens, vermischt mit dieser kräftigen und würzigen Rebsorte. Die Frucht entfaltet sich elegant, unterstützt von einer mineralischen Struktur, die das Ganze angenehm erfrischt. Ein echter Südländer, komplex, vollmundig und kräftig, der im Keller gelagert oder diesen Winter zu einem guten Schmorgericht getrunken werden sollte!
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Auge
Intensives Purpurrot
Nase
Intensiv würzig mit Aromen von schwarzen Früchten
Mund
Kraftvoll und frisch zugleich, komplex, schöne mineralische Struktur, vollmundig und kräftig, gutes Lagerpotenzial
Servieren
Bei 16-18 °C in einer Karaffe
Öffnen
2 Stunden vorher
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu südlichen Gerichten, Fleisch in Soße und Wild sowie zu kräftigen Käsesorten (alter Gouda) ...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
Über das Weingut:
Seit 1999 verbinden Marc Kreydenweiss und seine Frau Emmanuelle auf dem Weingut Les Perrières erfolgreich ihr elsässisches Know-how mit ihrer Leidenschaft für Rebsorten aus dem Süden Frankreichs, insbesondere Rotweine, und das alles unter vollständig biodynamischen Bedingungen. Das Ergebnis sind großartige Weine, die völlig außergewöhnlich sind, wie die Cuvée Ansata, die dies perfekt veranschaulicht.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn ADRIEN M. Veröffentlicht am 11.02.2023
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