Château des Tourettes - Tinus Chardonnay Plateau de l'Aigle 2019

Vin de France|Weißwein

3.8/5 (5 Kunden)

16,5/20 Coup de Coeur

RVF

Chardonnay

Favorit

„Ein reifer Chardonnay mit Noten von gelben Früchten, Mandeln und Trockenfrüchten. Der Hauch von Reduktion, der die Aromenphase prägt, bringt die Nase wieder ins Gleichgewicht; die Holznoten sind gut eingebunden. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem recht breiten Kern, doch der Wein bleibt stimmig und zeigt eine schöne Fülle mit Röstnoten.“ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 – RVF)

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Weingut

Château des Tourettes

Cuvée

Tinus Plateau de l'Aigle

Jahrgang

2019

Bezeichnung

Vin de France

Region

Rhône

Rebsorten

100% Chardonnay

Anbaugebiete

Parzelle auf dem Plateau de l'Aigle auf hochgelegenen Lagen (ca. 400 m) mit kalkreichen Böden

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Beim Pressen wurde eine Auswahl der Säfte getroffen, um nur die ersten Säfte zu behalten und so eine sehr schöne Säure zu bewahren. Diese Cuvée wurde in Fässern ausgebaut, wobei 40 % der Fässer neu waren.

Reifung

Der Ausbau erfolgte über einige Monate auf der Hefe in Fässern und anschließend in Betontanks auf der Feinhefe

Alkoholgehalt

14.5%

Auge

Goldfarbenes Kleid

Nase

Sehr ausdrucksstark mit Noten von geröstetem Brot, aber auch von Minze und frischen Kräutern

Geschmack

Vollmundig und geprägt vor allem durch seine Länge und Mineralität

Servieren

BEI 10-12°C

Vorher trinken

2025

Weinbegleitung

Er passt hervorragend zum Aperitif, zu Chicorée mit Schinken, zu einem Comtois-Blätterteiggebäck oder zu Champagner-Sauerkraut

Weitere Informationen unter Château des Tourettes

Weitere Informationen unter Vin de France

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2021) 16,5/20 Favorit

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über den Wein:

Ein reifer Chardonnay mit Noten von gelben Früchten, Mandeln und Trockenfrüchten. Der Hauch von Reduktion, der die Aromenphase prägt, bringt die Nase wieder ins Gleichgewicht; die Holznoten sind gut eingebunden. Am Gaumen ist er vollmundig mit einem recht breiten Kern, doch der Wein bleibt stimmig und zeigt eine schöne Fülle mit Röstnoten.

Über das Weingut:

Das Château des Tourettes besitzt einen schönen Weinberg auf dem Plateau von Apt. Maine und Jean-Marie Guffens haben den Weinberg fast vollständig umgestaltet und damit ihren Willen bekräftigt, durch die Neuanpflanzung von Massenselektionen ein schönes Terroir zu schaffen. Die Weine entsprechen dem Stil von Jean-Marie Guffens und bieten stets die richtige Balance zwischen vollendeter Reife der Trauben und einer mineralischen Spannung im Abgang. Jean-Marie und Maine konzentrieren die Produktion wieder auf die Weißweine und stellen den Weinhandel von Guffens du Sud ein.

Kundenbewertung

3.8/5

basierend auf 5 Bewertungen