Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Chardonnay Viognier 2014
Diese Assemblage aus Chardonnay und Viognier, die vollständig in Fässern ausgebaut wurde, verbindet exotische und reichhaltige Aromen mit mineralischeren Noten von Kreide. Am Gaumen ist er frisch und präzise. Ein besonders gelungener Jahrgang.
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Nase
Aromen von weißen Blüten, gefolgt von exotischen Früchten (Mango)
Mund
sehr mineralisch und rein
Servieren
bei 10-12°C
Trinken aus
2017
Vorher trinken
2021
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Carpaccio von Dorade oder Jakobsmuscheln, Ceviche, gebratenem Wolfsbarsch mit Kräutern und Fenchel ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Das Château des Tourettes besitzt einen schönen Weinberg auf dem Plateau von Apt. Maine und Jean-Marie Guffens haben den Weinberg fast vollständig umstrukturiert und damit ihren Willen bekräftigt, durch Neuanpflanzungen aus Massenselektionen ein schönes Terroir zu schaffen. Die Weine sind dem Stil von Jean-Marie Guffens treu geblieben und bieten stets eine ausgewogene Balance zwischen vollendeter Reife der Trauben und mineralischer Spannung im Abgang. Jean-Marie und Maine konzentrieren sich nun wieder auf die Produktion von Weißweinen und beenden den Handel mit Guffens du Sud.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Meinung von Herrn DAMIEN R. Veröffentlicht am 06.06.2018
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