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Weine aus dem Rhône-Tal
Vin de Table
Pierre Gaillard
Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50cl)
Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50cl)

Domaine Pierre Gaillard - Grapillage 2011 (50cl)

Vin de Table|Weißwein

Grapillage stammt aus Spätlesen auf Parzellen mit Roussanne- und Viognier-Trauben. Ein äußerst konzentrierter und sehr fruchtiger Wein, der nur in Jahren mit günstigen klimatischen Bedingungen hergestellt wird. Ein sehr schöner Likörwein, dicht, reichhaltig und intensiv...

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Weingut

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Grapillage

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Vin de Table

Region

Rhône

Rebsorten

50% Viognier, 50% Roussanne

Terroirs

leichter Granitsand

Weinbau

So natürlich wie möglich: Kontrolle der organischen Düngemittel und Nährstoffe entsprechend dem tatsächlichen Bedarf der Reben

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Alkoholische Gärung in Fässern, Temperaturkontrolle bei 15 – 18 °C

Reifung

6 Monate in feinkörnigen Eichenfässern (Allier und Nevers), 10 % neue Fässer

Restzucker

200 g/l

Auge

goldenes Kleid

Nase

hohe Aromakonzentration, sehr fruchtig

Mund

alle aromatischen Eigenschaften der Botrytis

Servieren

bei 12-14°C

Öffnen

1/2 Stunde vorher

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2021

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster sur des desserts...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Pierre Gaillard

Weitere Informationen unter Vin de Table

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