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Domaine Pierre Gaillard - Saint-Joseph Clos de Cuminaille 2011

Domaine Pierre Gaillard - Saint-Joseph Clos de Cuminaille 2011

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5
4/5 (1 Kunden)

Bewertungen: Robert Parker 87-89/100, Bettane & Desseauve 15,5/20, RVF 14,5/20
„Fein und geschmeidig, authentische Pfeffernoten, das Fass dominiert noch ein wenig. ” (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Ein kraftvoller und reichhaltiger Rotwein mit großem Lagerpotenzial, aber auch einer sehr schönen Frische und schönen Aromen von Erdbeeren und schwarzen Kirschen...

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Weingut

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Clos de Cuminaille

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

stark verwitterter Granit, nach Osten ausgerichtet

Weinbau

So natürlich wie möglich: Kontrolle der organischen Düngemittel und Nährstoffe entsprechend dem tatsächlichen Bedarf der Reben

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei 35 °C. Malolaktische Gärung in Fässern.

Reifung

18 Monate in feinkörnigen Eichenfässern (Allier und Nevers), 40 % neu, alle 4 Monate mit Sauerstoff angereichert

Auge

kräftiges Granatrot

Nase

kraftvoll, reichhaltig und konzentriert, in einem sehr frischen Register

Mund

großes Lagerpotenzial, aber auch eine sehr schöne Frische, schöne Aromen von Erdbeeren und schwarzen Kirschen

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2019

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster sur des viandes blanches, des viandes rouges grill&eacute;es...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Pierre Gaillard

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

4/5

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Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5Wein mit einer Bewertung von 4/5

Bewertung und Meinung von Herrn JEAN FREDERIC P. Veröffentlicht am 24.05.2022

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