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Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010

Domaine Pierre Gaillard - Côte-Rôtie Rose Pourpre 2010

Bewertungen: Robert Parker 94/100, Bettane & Desseauve 18,5/20, RVF 15/20
„Der Côte-Rôtie Rose Pourpre hat eine fast undurchsichtige purpurrote Farbe und offenbart blumige Noten, Aromen von Speck und Himbeernuancen mit einer großartigen Struktur und genügend Intensität und Frucht, um den ausgeprägten Tanninen gerecht zu werden. Dieser reife, berauschende, lang anhaltende und reichhaltige Côte-Rôtie ist vielversprechend. Trinkreife: in 10 bis 15 Jahren.” (Wine Advocate – Robert Parker)

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Weingut

Domaine Pierre Gaillard

Cuvée

Rose Pourpre

Jahrgang

2010

Bezeichnung

Côte-Rôtie

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Terroirs

Braune Küste, eisenoxidreiche Schiefer

Weinbau

So natürlich wie möglich: Kontrolle der organischen Düngemittel und Nährstoffe entsprechend dem tatsächlichen Bedarf der Reben

Weinlese

manuell

Weinbereitung

Kaltmazeration vor der Gärung, alkoholische Gärung bei 35 °C. Malolaktische Gärung in Fässern.

Reifung

18 Monate in Eichenfässern mit feiner Maserung (Allier und Nevers), 100 % neu, alle 4 Monate mit Sauerstoff angereichert

Auge

ziemlich kräftige granatrote Farbe

Nase

kraftvoll und raffiniert, mit Noten von reifen schwarzen Früchten (Cassis, Brombeere)

Mund

Der Wein ist eine subtile Balance zwischen Kraft und Finesse und verbindet sich nach und nach mit dem Holz, wodurch sich die Aromen angenehm vermischen.

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken aus

2013

Vorher trinken

2025 und darüber hinaus

Speisen- und Weinkombinationen

Speisen- und Weinkombinationen

A d&eacute;guster sur des terrines, un navarin d'agneau, des fromages type Munster, Livarot...<br/>

Weitere Informationen unter Domaine Pierre Gaillard

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