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Domaine Saint Andéol - Cairanne L'Excellence 2017

Name: Domaine Saint Andéol - Cairanne L'Excellence 2017
Brand: Domaine Saint Andéol
Rating: 3.9 (17 reviews)

Cairanne|Rotwein

3.9/5 (17 Kunden)

90-92/100

Jeb Dunnuck

89-91/100

Robert Parker

Cité

Hachette

würzig

samtige Textur

rotes Fleisch

Wild

Käse

„Ein Wein mit Charakter“

„Der Cairanne l’Excellence 2017 ist eine Cuvée aus 60 % Grenache und 40 % Syrah, die im Tank ausgebaut wurde. Es ist ein würziger Wein mit Noten, die an Nelken, Cola und Viergewürz erinnern, sowie Anklängen von lehmiger Erde. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, nicht allzu fruchtig, besticht aber durch seinen würzigen Charakter und seine reichhaltige Textur mit Kaffeenoten im Abgang.“ (Wine Advocate)

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Weingut

Domaine Saint Andéol

Cuvée

L'Excellence

Jahrgang

2017

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhône

Rebsorten

60% Grenache, 40% Syrah, vignes âgées de 30 à 80 ans

Anbaugebiete

Terrassenförmig angelegte Lehm-Kalk-Hänge, reich an gerollten Kieselsteinen

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung mit Entrappung; jede Rebsorte wird separat vinifiziert, Gärzeit 28 Tage

Reifung

Im Betontank

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Kräftiges Rubinrot

Nase

Komplex, mit subtilen Aromen von schokoladigen schwarzen Früchten, frischem Lakritz, gerösteten Kräutern, Brombeeren und in Branntwein eingelegten Kirschen. Ein berauschendes Gesamtbild mit Noten von Mokka und gekochten Gewürzen, die sich mit den reifen schwarzen Früchten vermischen.

Geschmack

Konzentriert, würzig – hier bilden Fülle und Süße in Verbindung mit feinen Tanninen ein harmonisches und genussvolles Ganzes. Eine sehr schöne Substanz mit guter Extraktion; frische Tannine sorgen für einen vollmundigen, geschmeidigen und cremigen Wein, der reichhaltig und opulent ist und einen langen Abgang mit Noten von Mokka-Latte bietet.

Servieren

BEI 16°C

Vor dem Trinken

2025

Wache

5 bis 8 Jahre

Weinbegleitung zu Speisen

Passt in seiner Jugend zu allen Fleischsorten wie Lammkoteletts, Lammkeule und Wild; in seiner Blütezeit zu Käse

Weitere Informationen unter Domaine Saint Andéol

Weitere Informationen unter Cairanne

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Weinführer 2020) Erwähnt (gelungener Wein)

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

Diese Cuvée aus Grenache- und Syrah-Trauben von ehrwürdigem Alter besticht durch ein ausgeprägtes Bouquet, das Noten von Konfitüre, Lakritz und Leder vereint. Ein Charakter, der sich auch im vollmundigen, leicht animalischen Geschmack widerspiegelt, der eine ausgeprägte Struktur aufweist und von Tanninen geprägt ist, die zu diesem Zeitpunkt noch streng sind. Ein Temperament, das im Keller noch gemildert werden muss.

Über das Weingut:

Die weit zurückreichenden Ursprünge des Weinguts, das an der Stelle eines Priorats liegt, reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück. Das Anwesen befindet sich seit vier Generationen im Familienbesitz. Jean-Jacques Beaumet leitet es seit 1988. Er bewirtschaftet 37 Hektar auf den Anhöhen von Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2019): 89–91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Zum Wein:

Der Cairanne l’Excellence 2017 ist eine Cuvée aus 60 % Grenache und 40 % Syrah, die im Tank ausgebaut wurde. Es ist ein würziger Wein mit Noten, die an Nelken, Cola und Viergewürz erinnern, sowie Anklängen von lehmiger Erde. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, nicht allzu fruchtig, besticht jedoch durch seinen würzigen Charakter und seine reichhaltige Textur, mit Kaffeenoten im Abgang.

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2019) 90–92/100

Domaine noté Recommended

Zum Wein:

Ähnlich wie der Jahrgang 2018 weist der Cairanne Excellence 2017 (60 % Grenache und 40 % Syrah, in Betonfässern ausgebaut) ein konzentriertes, mittelkräftiges bis kräftiges Profil auf, das reich an schwarzen Beeren, Gewürzen, Schokolade und fleischigen Noten ist und eine vollmundige, runde und opulente Textur aufweist. Er kann bereits nach der Markteinführung und in den folgenden 6 bis 7 Jahren genossen werden.

Kundenbewertung

3.9/5

basierend auf 17 Bewertungen