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Domaine Saint Andéol - Cairanne Marion B. 2015

Name: Domaine Saint Andéol - Cairanne Marion B. 2015
Brand: Domaine Saint Andéol
Rating: 3.3 (7 reviews)

Cairanne|Rotwein

3.3/5 (7 Kunden)

92/100

Jeb Dunnuck

würzig

fleischig

rotes Fleisch

Wild

Käse

Eine Cuvée, die ausschließlich für große Jahrgänge gekeltert wird!
„Der Cairanne Marion B. 2015 ist tiefrot und besticht durch eine moderne Note in seinen Aromen und Geschmacksnoten von schwarzen Früchten, sanfter Eiche, Schokolade und Gewürzen. Er ist konzentriert, mittel- bis vollmundig, von schöner Fülle, mit einem soliden Mittelgaumen und einem schönen Abgang. Es ist ein guter Jahrgang 2015, der sich heute gut genießen lässt.“ (Jeb Dunnuck) Lassen Sie sich verführen!

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Weingut

Domaine Saint Andéol

Cuvée

Marion B.

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Cairanne

Region

Rhône

Rebsorten

50% Grenache, 50% Syrah, vignes âgées de 30 à 80 ans

Anbaugebiete

lehmig-kiesiger Boden

Weinbau

begründet

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Traditionelle Weinbereitung mit Entrappung; jede Rebsorte wird separat vinifiziert; Maischegärung 35 Tage (60 % in Betontanks, 40 % in neuen Barriques)

Alkoholgehalt

15%

Auge

Kräftiges Rubinrot

Nase

Aromen und Geschmacksnoten von schwarzen Beeren, sanfter Eiche, Schokolade und Gewürzen

Geschmack

Konzentriert, mittelkräftig bis kräftig, sehr vollmundig, kräftiger Mittelgaumen, schöner Abgang

Servieren

BEI 16°C

Vorher trinken

2027

Wache

5 bis 12 Jahre

Weinbegleitung

Passt in seiner Jugend hervorragend zu allen Fleischsorten wie Lammkoteletts, Lammkeule und Wild sowie zu Käse, wenn er seinen Höhepunkt erreicht hat

Weitere Informationen unter Domaine Saint Andéol

Weitere Informationen unter Cairanne

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2020) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die weit zurückreichenden Ursprünge des Weinguts, das an der Stelle eines Priorats liegt, reichen bis ins 12. Jahrhundert zurück. Das Anwesen befindet sich seit vier Generationen im Familienbesitz. Jean-Jacques Beaumet leitet es seit 1988. Er bewirtschaftet 37 Hektar auf den Anhöhen von Cairanne.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Jeb Dunnuck

Bewerteter Wein (Weinführer 2018) 92/100

Domaine noté Recommended

Über den Wein:

Der Cairanne Marion B. 2015 besticht durch seine tiefe Farbe und besticht durch einen modernen Touch in seinen Aromen und Geschmacksnoten von schwarzen Früchten, sanfter Eiche, Schokolade und Gewürzen. Er ist konzentriert, mittel- bis vollmundig, von schöner Fülle, mit einem soliden Mittelgaumen und einem schönen Abgang. Es ist ein guter Jahrgang 2015, der sich heute gut genießen lässt.

Kundenbewertung

3.3/5

basierend auf 7 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn GILLES D. Veröffentlicht am 10.10.2021

Ein enttäuschender Jahrgang, trotz der lobenden Worte von Jeb Dunnuck. Es mangelt an Ausgewogenheit, was hauptsächlich auf die zu starke Konzentration von überreifen schwarzen Früchten und einen teilweise schlecht kontrollierten Ausbau in neuem Holz zurückzuführen ist. Das Ergebnis ist ein Wein mit einer robusten, sehr kräftigen Struktur, der schwer und berauschend wirkt. Die Aromen von Cassis und Pflaumen, die zu säurebetont sind, sowie der Überfluss an Gewürzen, insbesondere Pfeffer, tragen nicht zur Trinkbarkeit bei. Noch immer zu holzig. Meiner Meinung nach lohnt sich der Preis von fast 17 € pro Flasche weder wirtschaftlich noch geschmacklich. Note 2,5. Das ist zwar streng, aber es gibt weitaus harmonischere Weine aus Cairanne, insbesondere bei Brusset oder Richaud, und sogar bei X. Vignon (La Tempérance). Getrunken nach 1 Stunde Belüftung bei 16 °C, anlässlich eines Sonntagsessens mit der Familie zu einem königlichen Couscous, gewürzt mit einem Hauch Harissa. Zum Glück haben die schöne „Dame Rousse“, ein roter Lirac 2018, und der Tavel Rosé 2019 von der Domaine de La Mordorée die Situation gerettet und diesen schnell vergessenen Marion B gerettet.