Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018
91/100
Robert Parker
Der biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf du Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Er wird im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut und entfaltet ein lebhaftes Bouquet von Himbeeren und Kirschen, unterstrichen von Noten von Garrigue und gebrochenem Stein. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reif und seidig, aber nicht zu reichhaltig und lässt sich gut zu einer Mahlzeit kombinieren.» (Wine Advocate 2020)
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Nase
Strahlend mit roten und schwarzen Früchten (Himbeere, Kirsche), Garrigue
Mund
Komplex, seidig und fein, Tannine vorhanden, aber ausgewogen zwischen Kraft und Finesse, schöne Mineralität
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vor dem Servieren dekantieren
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu gefülltem Hähnchen, Braten...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das etwa 30 Hektar große Weingut ist in zwei Teile unterteilt, die sich in den Gemeinden Saint-Laurent-des-Arbres und Lirac befinden. Am rechten Ufer der Rhône besteht das Terroir aus gerollten Kieselsteinen auf zunächst lehm-kalkhaltigen, dann sandigen Böden. Seit der Gründung des Weinguts hat die Familie Duseigneur ihre Böden stets auf natürliche Weise bewirtschaftet, wobei sie die Beschaffenheit der Böden so weit wie möglich respektierte, und praktiziert heute biodynamischen Anbau. Die verschiedenen Cuvées haben alle eine ernsthafte Struktur und sind in ihrer Jugend oft recht verschlossen. Das Weingut produziert auch eine zweite Produktreihe unter der Marke Domaine-de-Mayran. Wir stellen fest, dass die letzten Jahrgänge an Finesse und Textur gewonnen haben, was sicherlich auf die jüngste Zusammenarbeit mit dem Önologen Philippe Cambie zurückzuführen ist.
Robert Parker - Wine Advocate
Weinbewertung (Führer 2020) 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der Châteauneuf du Pape Catarina 2018 ist biologisch und biodynamisch zertifiziert und besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Er wird im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut und entfaltet ein lebhaftes Bouquet von Himbeeren und Kirschen, unterstrichen von Noten von Garrigue und gebrochenem Stein. Er ist mittelkräftig bis kräftig, reif und seidig, aber nicht zu reichhaltig und lässt sich gut zu einer Mahlzeit kombinieren.
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