Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018

Das rund 30 Hektar große Weingut erstreckt sich über zwei Teile in den Gemeinden Saint-Laurent-des-Arbres und Lirac. Am rechten Ufer der Rhône besteht das Terroir aus gerollten Kieselsteinen auf zunächst lehm-kalkhaltigen, dann sandigen Böden. Seit der Gründung des Weinguts hat die Familie Duseigneur ihre Flächen stets auf natürliche Weise bewirtschaftet, wobei sie die Beschaffenheit der Böden so weit wie möglich respektiert hat, und praktiziert heute biodynamischen Weinbau. Die verschiedenen Cuvées weisen alle eine solide Struktur auf und sind in ihrer Jugend oft recht verschlossen. Das Weingut produziert außerdem eine zweite Produktlinie unter der Marke „domaine-de-mayran“. Wir stellen fest, dass die letzten Jahrgänge an Finesse und Textur gewonnen haben, was sicherlich das Ergebnis ihrer jüngsten Zusammenarbeit mit dem Önologen Philippe Cambie ist.

Der als biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Er wird im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut und entfaltet ein lebhaftes Bouquet von Himbeere und Kirsche, unterstrichen von Noten von Garrigue und Schotter. Mit mittlerem bis kräftigem Körper ist er reif und seidig, ohne jedoch zu schwer zu wirken, und lässt sich gut zu einer Mahlzeit kombinieren.