Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018
91/100
Robert Parker
„Der als biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut, offenbart er eine lebhafte Nase von Himbeere und Kirsche, unterstrichen von Noten von Garrigue und zerstoßenem Stein. Mittelkräftig bis kräftig, ist er reif und seidig, aber nicht zu reichhaltig, und lässt sich gut zu einer Mahlzeit kombinieren.“ (Wine Advocate 2020)
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Nase
Ein intensiver Duft nach roten und schwarzen Beeren (Himbeere, Kirsche) und Garrigue
Geschmack
Komplex, seidig und fein, präsente, aber ausgewogene Tannine, die Kraft und Finesse vereinen, schöne Mineralität
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher dekantieren
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gefülltem Hähnchen im Topf, gebratenem Fleisch...
Bettane & Desseauve
Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Das rund 30 Hektar große Weingut erstreckt sich über zwei Teile in den Gemeinden Saint-Laurent-des-Arbres und Lirac. Am rechten Ufer der Rhône besteht das Terroir aus gerollten Kieselsteinen auf zunächst lehm-kalkhaltigen, dann sandigen Böden. Seit der Gründung des Weinguts hat die Familie Duseigneur ihre Ländereien stets auf natürliche Weise bewirtschaftet, wobei sie die Beschaffenheit der Böden so weit wie möglich respektiert hat, und praktiziert heute biodynamischen Anbau. Die verschiedenen Cuvées weisen alle eine solide Struktur auf und sind in ihrer Jugend oft recht verschlossen. Das Weingut produziert zudem eine zweite Produktlinie unter der Marke domaine-de-mayran. Wir stellen fest, dass die letzten Jahrgänge an Finesse und Textur gewonnen haben, sicherlich das Ergebnis ihrer jüngsten Zusammenarbeit mit dem Önologen Philippe Cambie.
Robert Parker - Wine Advocate
Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 91/100 (Hervorragender Wein)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
Über den Wein:
Der als biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut, entfaltet er eine lebhafte Nase von Himbeere und Kirsche, unterstrichen von Noten von Garrigue und zerstoßenem Stein. Mittelkräftig bis kräftig, ist er reif und seidig, aber nicht zu schwer, und lässt sich gut zu einer Mahlzeit kombinieren.
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