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Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018

Domaine Duseigneur - Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018

91/100

Robert Parker

Grenache
Biodynamik
Neuheit

„Der als biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut, offenbart er eine lebhafte Nase von Himbeere und Kirsche, unterstrichen von Noten von Garrigue und zerstoßenem Stein. Mittelkräftig bis kräftig, ist er reif und seidig, aber nicht zu reichhaltig, und lässt sich gut zu einer Mahlzeit kombinieren.“ (Wine Advocate 2020)

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Weingut

Domaine Duseigneur

Cuvée

Catarina

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Châteauneuf-du-Pape

Region

Rhône

Rebsorten

90% Grenache, 10% Syrah

Anbaugebiete

Eine Assemblage aus drei Terroirs der Appellation: gerundete Kieselsteine, Sand und Kalkstein. Parzellen aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès in der Gemeinde Châteauneuf-du-Pape.

Weinbau

Zertifizierter biodynamischer Anbau

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Je nach Jahrgang wird ein Teil der Trauben unentrappt. Die Gärung erfolgt über 4 bis 5 Wochen in Zementtanks mit einheimischen Hefen.

Reifung

12 Monate in Halbfässern verschiedener Weine

Alkoholgehalt

15,5%

Biografie

Ja

Nase

Ein intensiver Duft nach roten und schwarzen Beeren (Himbeere, Kirsche) und Garrigue

Geschmack

Komplex, seidig und fein, präsente, aber ausgewogene Tannine, die Kraft und Finesse vereinen, schöne Mineralität

Servieren

BEI 15-17°C

Öffnen

1 Stunde vorher dekantieren

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu gefülltem Hähnchen im Topf, gebratenem Fleisch...

Weitere Informationen unter Domaine Duseigneur

Weitere Informationen unter Châteauneuf-du-Pape

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das rund 30 Hektar große Weingut erstreckt sich über zwei Teile in den Gemeinden Saint-Laurent-des-Arbres und Lirac. Am rechten Ufer der Rhône besteht das Terroir aus gerollten Kieselsteinen auf zunächst lehm-kalkhaltigen, dann sandigen Böden. Seit der Gründung des Weinguts hat die Familie Duseigneur ihre Ländereien stets auf natürliche Weise bewirtschaftet, wobei sie die Beschaffenheit der Böden so weit wie möglich respektiert hat, und praktiziert heute biodynamischen Anbau. Die verschiedenen Cuvées weisen alle eine solide Struktur auf und sind in ihrer Jugend oft recht verschlossen. Das Weingut produziert zudem eine zweite Produktlinie unter der Marke domaine-de-mayran. Wir stellen fest, dass die letzten Jahrgänge an Finesse und Textur gewonnen haben, sicherlich das Ergebnis ihrer jüngsten Zusammenarbeit mit dem Önologen Philippe Cambie.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Weinführer 2020): 91/100 (Hervorragender Wein)

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über den Wein:

Der als biologisch und biodynamisch zertifizierte Châteauneuf-du-Pape Catarina 2018 besteht zu 90 % aus Grenache und zu 10 % aus Syrah, die aus den Lagen Colombis, Bois de la Ville und Grand Devès stammen. Im Tank vergoren und in älteren Demi-Muids ausgebaut, entfaltet er eine lebhafte Nase von Himbeere und Kirsche, unterstrichen von Noten von Garrigue und zerstoßenem Stein. Mittelkräftig bis kräftig, ist er reif und seidig, aber nicht zu schwer, und lässt sich gut zu einer Mahlzeit kombinieren.

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