Domaine de Panisse - Châteauneuf-du-Pape Le Mas 2020
91-93/100
Jeb Dunnuck
„Ein reichhaltiger, vollmundiger Rotwein mit Aromen von Pfeffer, Tapenade und fleischigen Noten, der die vielfältigen Nuancen der Syrah-Traube zum Ausdruck bringt. Er ist mittelkräftig bis kräftig, rund und vollmundig, mit reifen Tanninen und einem herrlichen Abgang.“ (Jeb Dunnuck 2021) Elegant und geschmeidig, in seiner Jugend zugänglich, ohne sein Lagerpotenzial zu beeinträchtigen.
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Auge
Tiefes Rubinrot
Nase
Charmant und komplex, blumig und würzig, Noten von Lakritzstangen, Duft von Kirschen, verwelkten Rosen und Zimt
Mund
Seidig, lieblich und luftig, schwarze Früchte, dominierende Gewürze (weißer Pfeffer, Ingwer), geschmeidige und elegante Tannine
Servieren
BEI 16-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2035
Speisen- und Weinkombinationen
Genießen Sie dazu ein Rinderkotelett aus Bazas, Drosseln aus dem Schmortopf mit Wacholderbeeren, ein perfektes Ei mit Pilzen...
Jeb Dunnuck
Weinbewertung (Führer 2021) 91-93/100
Domaine noté (guide 2021) Recommended
Über den Wein:
Es handelt sich um einen reichhaltigen, vollmundigen Rotwein mit Aromen von Pfeffer, Tapenade und fleischigen Noten, der vielfältige Nuancen der Rebsorte Syrah aufweist. Er ist mittelkräftig bis kräftig, rund und vollmundig, mit reifen Tanninen und einem herrlichen Abgang.
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