Domaine de Galuval

Das Weingut Domaine de Galuval im Rhonetal wurde Ende des 19. Jahrhunderts gegründet. Die Domaine de Galuval liegt an einem geschichtsträchtigen Ort in der Nähe alter römischer Villen. Vincent Moreau leitet das Weingut und setzt seine ganze Leidenschaft und Energie ein, um feine und subtile Weine der AOC Cairanne und Côtes du Rhône zu keltern, mit einem einzigen Ziel: den Gaumen aller Weinliebhaber zu verwöhnen.

Die Parzellen der Domaine de Galuval erstrecken sich über eine Fläche von 25 Hektar auf unterschiedlichen Terroirs (Lehm, Kieselsteine, Schotter) mit Süd- und Südwestlage. Die Rebstöcke werden unter größtmöglicher Rücksichtnahme auf die Natur bewirtschaftet, wobei der Bodenbearbeitung besondere Bedeutung beigemessen wird. Auf der Domaine de Galuval erfolgt die Lese von Hand, die Trauben werden im Weinberg und im Keller sortiert. Die Weinbereitung erfolgt durch Parzellenselektion in temperaturgeregelten Edelstahltanks, und der Ausbau findet je nach Cuvée 6 bis 18 Monate lang in Barriques und Tanks statt, bevor die endgültige Assemblage und die Abfüllung auf der Domaine de Galuval erfolgen.