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Mas de Sainte-Croix – Die Zärtlichkeit eines Klimas 2016

Mas de Sainte-Croix - Tendresse d'un Climat 2016

Côtes-du-Rhône Villages|Rotwein
Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5
3.7/5 (3 Kunden)

1*Étoile

Hachette

(Verkostungsnotizen zum Jahrgang 2015)
Dieser verführerische und vollmundige Wein besticht durch ein reifes und intensives Bouquet von schwarzen Beeren und Gewürzen. Die 75 % Grenache verleihen dem Wein Fruchtigkeit und Rundheit, während die Syrah für kräftige Tannine sorgt. Ein Hauch von Frische rundet das Gesamtbild harmonisch ab.

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Bewertete Website
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Weingut

Mas de Sainte-Croix

Cuvée

Tendresse d'un Climat

Jahrgang

2016

Bezeichnung

Côtes-du-Rhône Villages

Region

Rhône

Rebsorten

75% Grenache, 25% Syrah

Anbaugebiete

Parzellen auf Hochebenen und an Hängen, sehr steinige Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Traditionell und sorgfältig

Weinlese

In voller Reife

Weinbereitung

Trennung (je nach Reifegrad der einzelnen Rebsorten), Entrappung und Mahlen, Einfüllung in Edelstahltanks

Reifung

In Betontanks (zwischen 9 und 12 Monaten)

Alkoholgehalt

14,5%

Auge

Leuchtende, kräftige Farbe

Nase

Komplex, mit ausgeprägten Noten reifer schwarzer Früchte und einem Hauch von Gewürzen

Geschmack

Kraftvolle, aber geschmeidige und gut eingebundene Tanninstruktur. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Alkohol und Frucht. Vollmundig und üppig, mit einem Hauch von Frische im Abgang

Servieren

BEI 17-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2018

Vor dem Trinken

2022

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

Passt hervorragend zu rotem Fleisch (dickes Rinderkotelett, medium gebraten, oder Lammschulter) und ganz allgemein zu allen Gerichten, bei denen Textur und Fleisch im Vordergrund stehen...

Weitere Informationen unter Mas de Sainte-Croix

Weitere Informationen unter Côtes du Rhône

Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Bewerteter Wein (Führer 2017) 1*Stern (Jahrgang 2015 ) (Vin très réussi)

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Zum Wein:

In dieser Cuvée mit tiefschwarzer Kirschfarbe dominiert der Grenache (55 %, dazu 45 % Syrah); sie entfaltet angenehme Noten von Menthol, schwarzer Johannisbeere und Brombeere. Ergänzt wird diese Aromenpalette durch Lakritz, was zu einem runden und seidigen Gaumen führt, der durch feine und elegante Tannine gut gestützt wird. Eine vielversprechende Entwicklung ist zu erwarten.

Über das Weingut:

Ein 25 Hektar großes Weingut auf 400 Metern Höhe, das früher einem Kaplan gehörte und 2002 von Jacques Coipel erworben wurde. Nachdem er die Welt bereist hatte, übernahm sein Sohn Julien 2011 die Leitung der Weinbereitung.
Wine Spectator

Wine Spectator

Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)

Kundenbewertung

Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5Wein mit einer Bewertung von 3,7/5

3.7/5

basierend auf 3 Bewertungen

Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5Wein mit einer Bewertung von 5/5

Bewertung und Rezension von Herrn HEDWIG V. Veröffentlicht am 23.03.2025

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT S. Veröffentlicht am 14.03.2019

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Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5Wein mit einer Bewertung von 3/5

Bewertung und Rezension von Herrn RENE B. Veröffentlicht am 12.03.2019

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