Mas de Sainte-Croix - Tendresse d'un Climat 2016
1*Étoile
Hachette
Dieser verführerische und vollmundige Wein besticht durch ein reifes, intensives Bouquet von schwarzen Beeren und Gewürzen. Die 75 % Grenache verleihen der tanninhaltigen Kraft der Syrah Fruchtigkeit und Rundheit. Ein Hauch von Frische rundet das Gesamtbild harmonisch ab.
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Auge
Leuchtende, kräftige Farbe
Nase
Komplex, mit Ausdruckskraft reifer schwarzer Früchte und einem Hauch von Gewürzen
Geschmack
Kraftvolle, aber geschmeidige und gut eingebundene Tanninstruktur. Ausgewogenes Verhältnis zwischen Alkohol und Frucht. Vollmundig und üppig, mit einem Hauch von Frische im Abgang
Servieren
BEI 17-18°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2022
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu rotem Fleisch (dicke Rinderrippe, medium gebraten, oder Lammschulter) und ganz allgemein zu allen Gerichten, bei denen Textur und Fleisch im Vordergrund stehen...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2017) 1*Stern (Jahrgang 2015 ) (Vin très réussi)
Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
In dieser Cuvée mit tiefschwarzer Kirschfarbe dominiert der Grenache (55 %, mit 45 % Syrah); sie entfaltet angenehme Noten von Menthol, Cassis und Brombeere. Das Aromenbild wird durch Lakritz ergänzt, am Gaumen rund und seidig, mit feinen, eleganten Tanninen, die dem Wein eine gute Struktur verleihen. Vielversprechende Entwicklungsaussichten.
Über das Weingut:
Ein 25 Hektar großes Weingut auf 400 Metern Höhe, das früher einem Kaplan gehörte und 2002 von Jacques Coipel erworben wurde. Nachdem er die Welt bereist hatte, übernahm sein Sohn Julien 2011 die Leitung der Weinbereitung.
Wine Spectator
Domaine noté (guide 2019) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Spectator)
Kundenbewertung
3.7/5
basierend auf 3 Bewertungen
Bewertung und Rezension von Herrn HEDWIG V. Veröffentlicht am 23.03.2025
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Bewertung und Rezension von Herrn LAURENT S. Veröffentlicht am 14.03.2019
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Bewertung und Rezension von Herrn RENE B. Veröffentlicht am 12.03.2019
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