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Domaine Gallety - Syrare 2015

Domaine Gallety - Syrare 2015

Côtes du Vivarais|Rotwein|Biografie
Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5Wein mit einer Bewertung von 4,5/5
4.5/5 (2 Kunden)

15,5/20

Bettane & Desseauve

„Der Syrare ist noch sehr jung und verdient daher noch etwas Zeit im Keller. Derzeit wirkt er noch recht streng, wird aber mit der Zeit weicher werden und seine ganze Eleganz entfalten. Er ist rassig und klar in der Struktur und entfaltet sein volles Potenzial erst nach dem Dekantieren.“ (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2018)

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Weingut

Domaine Gallety

Cuvée

Syrare

Jahrgang

2015

Bezeichnung

Côtes du Vivarais

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Weinbau

biologisch

Weinlese

manuell

Weinbereitung

45-tägige Mazeration

Reifung

24 Monate in neuen Eichenfässern

Alkoholgehalt

14 %

Biografie

Ja

Nase

intensive Aromen von schwarzen Früchten und Gewürzen

Geschmack

Vollmundig, kräftig, umhüllend. Schöne Tanninstruktur. Abgang mit einem Hauch von Lakritz.

Servieren

bei 16-18°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2019

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung zu Speisen

Weinbegleitung zu Speisen

passt hervorragend zu Wild, Rinderbraten, gegrilltem Fleisch …

Weitere Informationen unter Domaine Gallety

Weitere Informationen unter Côtes du Vivarais

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Bewerteter Wein (Weinführer 2018): 15,5/20 (Sehr guter Wein)

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Zum Wein:

Der Syrare ist noch recht jung und verdient daher noch etwas Zeit im Weinkeller. Derzeit wirkt er noch recht streng, wird aber mit der Zeit weicher und entfaltet dann seine ganze Eleganz. Er ist rassig und klar strukturiert und entfaltet sein volles Potenzial erst nach dem Dekantieren.

Über das Weingut:

David Alexandre und Alain Gallety bilden ein dynamisches und innovatives Vater-Sohn-Duo. Das Weingut ist der Inbegriff des südlichen Rotweins … von morgen.
Hachette-Weinführer

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2018) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Die Familie Gallety ist seit 1974 in der Ardèche ansässig und produziert die renommiertesten „Côtes du Vivarais“ auf dem Markt. Alain und David-Alexandre bewirtschaften die 15 Hektar dieses Weinguts allein nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus. Ein Juwel auf halbem Weg zwischen dem Norden und dem Süden des Rhonetals.

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