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Domaine Salel et Renaud - Viognier Qué sa Quo ! 2018

Name: Domaine Salel et Renaud - Viognier Qué sa Quo ! 2018
Brand: Domaine Salel et Renaud
Rating: 3.8 (5 reviews)

IGP Coteaux de l'Ardèche|Weißwein

3.8/5 (5 Kunden)

14/20

Bettane & Desseauve

(Notizen zum Jahrgang 2017)

Viognier

Sommer

Fein, straff, typisch, zum Aperitif, ein harmonischer Genusswein. Ein schlanker, blumiger und fruchtiger Viognier mit einem reichhaltigen Geschmack und einem klaren, aromatischen Abgang. Einfach bezaubernd!

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Salel et Renaud

Cuvée

Qué sa Quo !

Jahrgang

2018

Bezeichnung

IGP Coteaux de l'Ardèche

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Terroirs

1 ha große Parzelle in der Gemeinde Sanilhac (07), leichte Böden aus zersetztem Sandstein und Granit, 30 Jahre alte Reben aus einer Massenselektion von Viognier aus der Region Condrieu.

Weinbau

Begründet

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

Alkoholische und malolaktische Gärung in thermoregulierten Fässern bei 15 bis 19 °C, um alle blumigen Aromen des Viognier zu bewahren.

Reifung

10 Monate auf der Hefe in 500-Liter-Eichenfässern

Alkoholgehalt

13%

Auge

Leuchtendes Gelb mit perlmuttfarbenen Reflexen

Nase

Ausdrucksstark nach frischen Früchten mit weißem Fruchtfleisch, Noten von Aprikose und weißen Blüten, leicht vanillig

Mund

Der erste Eindruck im Mund ist reichhaltig mit einem klaren und aromatischen Abgang, ein Wein mit schönem Volumen im Mund und einem leicht tanninhaltigen Abgang.

Servieren

BEI 11-12°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Passt perfekt zu einem Spargelrisotto, einer Rotbarbe oder Jakobsmuscheln mit Ingwer.

Weitere Informationen unter Domaine Salel et Renaud

Weitere Informationen unter IGP Coteaux de l'Ardèche

Bettane & Desseauve

Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Jahrgang 2017) (Guter Wein)

Domaine noté (guide 2020) Sélectionné (Un domaine ou une maison qui nous a séduits avec un ou plusieurs vins de sa production, sans que nous puissions donner un avis général sur le style de l'ensemble de la gamme)

Guide Hachette des vins

Domaine noté Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Kundenbewertung

3.8/5

von 5 Bewertungen