Domaine des Bernardins - Vaucluse Doré des Bernardins blanc 2022 (sec)

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Das Weingut verdankt seinen Namen den Bernhardinermönchen, denen es einst gehörte. Die Familie Castaud bewirtschaftet es seit fünf Generationen; die Weinberge (23 Hektar, davon überwiegend weiße Rebsorten) liegen an den Hängen der Südseite der Dentelles de Montmirail in einer herrlichen Landschaft. Es ist bedauerlich, dass das Weingut einer der letzten Verfechter des Muskatweins ist, obwohl es sich hier um ein Produkt von sehr hoher Qualität handelt.

Decanter

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Über das Weingut:

Dieses Weingut verfolgt eine traditionelle Vision des Weins, ohne übermäßigen Einsatz von Technologie oder Modernität. Kein Wunder, dass die kleinbeerigen Muskateller einen Nektar mit unvergleichlicher Textur und einem Zuckergehalt hervorbringen, der dem der größten Sauternes in nichts nachsteht. Das Weingut Domaine des Bernardins, bekannt für die Qualität seiner herrlichen Muscats de Beaumes-de-Venise, produziert auch einen sehr schönen Rotwein mit starker Persönlichkeit, der uns begeistert. Romain Hall keltert seit 2007 gemeinsam mit seinem Vater. Der Rotwein macht zwar 30 % der Produktion aus, war aber schon immer im Sortiment vertreten; der älteste dokumentierte Jahrgang stammt aus dem Jahr 1847. Das Weingut keltert aus roten Trauben, die als ganze Trauben verarbeitet werden, wobei bei der Assemblage 10 % weiße Trauben hinzugefügt werden. Letztere spielen laut Romain eine wichtige Rolle, indem sie Fülle verleihen. Die Weine sind sehr aromatisch, und während sie in ihrer Jugend lange Zeit etwas temperamentvoll waren, sind die jüngsten Jahrgänge viel zurückhaltender, präziser und von meisterhafter Anmut, stets fähig zu einer schönen Entwicklung im Laufe der Zeit. Vor allem produziert dieses Weingut umwerfende Muskatweine, an denen man schon in ihrer Jugend große Freude hat. Mit zunehmendem Alter – nach zehn, zwanzig oder mehr Jahren – entwickeln sie jedoch eine unglaubliche Komplexität.

Wine Enthusiast

Jancis Robinson