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Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015

Domaine de la Citadelle - Le Viognier de la Citadelle 2015

14/20

Gault & Millau

87/100

Wine Spectator

(Bewertungen Jahrgang 2013)

Diese Cuvée, eine Assemblage aus zwei auf Terrassen angelegten Viognier-Parzellen, entfaltet Noten von Weinbergpfirsich, Aprikose und Limette. Am Gaumen verbindet sie aromatische Kraft mit Eleganz. Im Abgang zeigen sich Rundheit und eine angenehme Säure.

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Weingut

Domaine de la Citadelle

Cuvée

Le Viognier de la Citadelle

Jahrgang

2015

Bezeichnung

IGP Vaucluse

Region

Rhône

Rebsorten

100% Viognier

Anbaugebiete

lehm-kalkhaltige Böden

Weinbau

traditionell und nachhaltig, ohne Unkrautvernichtungsmittel und chemische Düngemittel

Weinlese

manuell

Weinbereitung

pneumatische Pressung nach kurzer Maischegärung, Gärung in temperaturgeregelten Edelstahltanks

Reifung

im Tank auf der Hefe

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

hellgelbe Farbe

Nase

mit Noten von Weinbergpfirsich, Aprikose und Limette

Geschmack

ein runder Abgang mit einer leicht säuerlichen Note

Servieren

bei 10-12°C

Öffnen

eine halbe Stunde vorher

Trinken ab

2016

Vorher trinken

2019

Produktion

6800 Flaschen

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu Seebarsch nach provenzalischer Art mit Kräutern, einer Dorade in süß-saurer Sauce oder Geflügel mit Estragon.

Weitere Informationen unter Domaine de la Citadelle

Weitere Informationen unter IGP Vaucluse

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2018) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)

Über das Weingut:

Das Weingut bietet eine große Auswahl an Weinen, die alle von hoher Qualität sind und eher durch Eleganz und aromatische Präzision als durch Kraft überzeugen. Die Jahrgänge 2014, 2015 und 2016 sind weitere Erfolge des Weinguts, und zwar in allen drei Rebsorten.

Gault & Millau-Weinführer

Guide des Vins Gault & Millau

Wein mit einer Bewertung von 14/20 (Jahrgang 2013) (Gut)

Domaine noté 2**Étoiles (Production réussie)

Über das Weingut:

Als Yves Rousset-Rouard 1989 ein altes Landhaus mit 8 Hektar Rebfläche erwarb, wollte er einen großartigen Terroir-Wein produzieren und die Appellation Côtes du Luberon – heute „Luberon“ – bekannt machen. Dieses Ziel scheint 20 Jahre später dank harter Arbeit und einer sehr selektiven Auswahl der Parzellen erreicht zu sein. Sein Sohn Alexis unterstützt ihn zudem seit 1995 auf dem Weingut. Die rund 40 Hektar Rebfläche am Nordhang des Luberon-Massivs umfassen mehr als 65 Parzellen, die mit 14 verschiedenen Rebsorten bepflanzt sind, wobei Syrah und Grenache die Grundlage bilden. Auf dem Gelände des Weinguts befindet sich das Korkenziehermuseum mit 1200 Exponaten vom 17. Jahrhundert bis heute.

Robert Parker – Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Über das Weingut:

 

Wine Spectator

Wine Spectator

Wein mit einer Bewertung von 87/100 (Jahrgang 2013) (Guter Wein)

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