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Saint-Joseph
De Boisseyt
Domaine De Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées 2018
Domaine De Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées 2018

Domaine De Boisseyt - Saint-Joseph Les Garipelées 2018

Saint-Joseph|Rotwein
Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (2 Kunden)

91/100

Jeb Dunnuck

Syrah
rund und geschmeidig
dunkle Beeren

Aus der Assemblage der beiden Parzellen Éguetss und Vessettes entsteht ein Saint-Joseph mit einem ausdrucksstarken und perfekt ausgewogenen Profil. Am Gaumen entfaltet sich zunächst eine frische Aromenpalette, die an kleine Waldfrüchte erinnert. Die Tannine sind geschmeidig und seidig. Der Körper ist kraftvoll und üppig. Der Abgang endet mit Röstnoten.

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21.160 Bewertungen
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Weingut

Vignoble De Boisseyt

Cuvée

Les Garipelées

Jahrgang

2018

Bezeichnung

Saint-Joseph

Region

Rhône

Rebsorten

100% Syrah

Anbaugebiete

Diese Cuvée ist eine Assemblage aus zwei Parzellen in Chavanay. • Les Éguets: 30 Jahre alte Syrah-Reben auf Muskovit-Granit, hartem Boden mit groben Kristallen • Les Vessettes: 40 Jahre alte Syrah-Reben auf Gneis, weicherem Terroir

Weinbau

Traditionell und gepflegt

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Parzellenweise in temperaturgeregelten 30-hl-Edelstahltanks mit regelmäßigem, leichtem Umpumpen. Die Gärung erfolgt mit natürlichen Hefen.

Reifung

18 Monate in traditionellen Fässern, in denen zuvor zwei bis drei Weine gelagert wurden, anschließend Verschnitt vor der Abfüllung

Alkoholgehalt

15%

Auge

Tiefes Rot

Nase

Ausdrucksstark, mit Noten von Waldbeeren

Geschmack

Aus dieser einzigartigen Assemblage entsteht ein Saint-Joseph mit ausdrucksstarkem Profil und perfekter Ausgewogenheit. Am Gaumen entfaltet sich zunächst eine frische Aromenpalette, die an Waldbeeren erinnert. Die Tannine sind geschmeidig und seidig. Der Körper ist kraftvoll und vollmundig. Der Abgang klingt mit Röstnoten aus.

Servieren

BEI 15-17°C

Vorher trinken

2030

Wache

10 Jahre

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem schönen Stück rotem Fleisch oder einer Entenbrust

Weitere Informationen unter Vignoble De Boisseyt

Weitere Informationen unter Saint-Joseph

Jancis Robinson

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Jeb Dunnuck

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Wein mit einer Bewertung von 91/100

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