Domaine du Tunnel - Saint-Péray Roussanne 2024

Intensive Aromen von frischer Mango und Mangosorbet. Sehr konzentriert, jedoch ohne übermäßige Fülle oder Schwere, sondern mit kraftvollen, anhaltenden Geschmacksexplosionen von Mango und Birne. Die Säure ist gering, doch der Wein ist frisch und lebhaft. Sein Lagerpotenzial lässt sich schwer einschätzen; ich würde ihn jung trinken. Bei einer solchen Konzentration und Dynamik kann es sich nur um die Domaine du Tunnel handeln. Natürliche Hefen, in gebrauchten Fässern ausgebaut.

Seit seiner Niederlassung im Jahr 1994 hat sich Stéphane Robert, der nicht aus dem Weinbau stammt, als feste Größe in der Landschaft der nördlichen Crus etabliert. Er hat sein Weingut von Grund auf aufgebaut, das heute aus 11 Hektar stark zerstückelten Parzellen besteht, auf denen die Rebsorten Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray und Condrieu angebaut werden. Diese Rebflächen erstrecken sich entlang einer ehemaligen Eisenbahnstrecke und eines noch heute sichtbaren, 160 m langen Tunnels, der dem Weingut seinen Namen gibt und in dem 2013 ein neuer Gärkeller sowie der Reifekeller eingerichtet wurden.

Stéphane Robert führt sein Weingut mit Bravour und keltert moderne, präzise Weine, die sich innerhalb der Appellationen Saint-Péray und Cornas als Maßstäbe etablieren. Diese Cuvées verleihen dem Stil dieser beiden kleinen Appellationen, der manchmal rustikal und sonnig ist, neue Impulse. Stéphane verleiht seinen tiefdunklen Syrahs einen Hauch von Raffinesse, der sich aus der präzisen Reifung der Trauben, der Extraktion und dem Ausbau ergibt. Die Weine lassen sich zudem sehr gut lagern.

Aromen von Anis und Fenchel mit würzigen Birnennoten. Am Gaumen reichhaltig und strukturiert mit Noten von Honig und Pfirsich. Kraftvoll und zugleich elegant. Schöne Ausgewogenheit und Tiefe.