„Intensive, rauchige und faszinierende Nase. Schöne Konzentration und Reinheit der Frucht mit feinen Tanninen, einem frischen Gaumen und guter Länge. Sehr elegant, ein großer Erfolg des Jahrgangs, dieser Wein ist reif, konzentriert, fein und ausgewogen. Jung zu trinken oder mittelfristig zu lagern.“ (Decanter 2025)
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Auge
Schwarzes Kleid
Nase
Rustikal mit Noten von schwarzen Beeren und Unterholz.
Mund
Der Geschmack erinnert an Stéphane Robert mit einer Dichte und einer seidigen Tanninstruktur.
Servieren
BEI 16-18°C
Öffnen
In einer Karaffe oder 1 Stunde vor dem Servieren bei jungen Jahrgängen (unter 5 Jahren) atmen lassen.
Vorher trinken
2034+
Speisen- und Weinkombinationen
Passt sehr gut zu Wildgerichten, Käsesorten wie Langres...
Decanter
Weinbewertung (Führer 2025) 95/100
Über den Wein:
Intensive, rauchige und faszinierende Nase. Schöne Konzentration und Reinheit der Frucht mit feinen Tanninen, einem frischen Gaumen und einer guten Länge. Sehr elegant, ein großer Erfolg des Jahrgangs, dieser Wein ist reif, konzentriert, fein und ausgewogen. Jung trinken oder mittelfristig lagern.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit seiner Niederlassung im Jahr 1994 hat sich Stéphane Robert, der nicht aus der Welt des Weinbaus stammt, als Referenz in der Landschaft der nördlichen Crus etabliert. Er hat seinen Weinberg von Grund auf neu angelegt, der heute 11 Hektar umfasst und stark fragmentiert ist, mit Rebstöcken in Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray und Condrieu. Die Weinberge liegen entlang einer ehemaligen Eisenbahnstrecke und einem 160 m langen Tunnel, der noch immer zu sehen ist und dem Weingut seinen Namen gibt. In diesem Tunnel wurden 2013 eine neue Kelterei und der Reifekeller eingerichtet.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Stéphane Robert führt sein Weingut mit Bravour und keltert moderne, präzise Weine, die sich als Referenzweine innerhalb der Appellationen Saint-Péray und Cornas etabliert haben. Diese Cuvées erneuern den manchmal rustikalen und sonnigen Stil dieser beiden kleinen Appellationen. Stéphane verleiht seinen opaken Syrah-Weinen einen Hauch von Raffinesse, den er durch die präzise Reifung der Trauben, die Extraktion und den Ausbau erreicht. Die Weine altern zudem sehr gut.
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