Domaine du Tunnel - Saint-Péray Roussanne 2024
93/100
Decanter
16,5/20
Jancis Robinson
„Ein großer Weißer!“
„Intensive Aromen von frischer Mango und Mangosorbet. Sehr konzentriert, aber ohne übermäßige Fülle oder Schwere, nur kraftvolle, anhaltende Geschmacksexplosionen von Mango und Birne. Die Säure ist gering, doch der Wein ist frisch und lebhaft. Sein Lagerpotenzial ist schwer einzuschätzen; ich würde ihn jung trinken. Bei einer solchen Konzentration und Dynamik kann es sich nur um die Domaine du Tunnel handeln.“ (Decanter 2025)
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Auge
Goldgelbe Farbe
Nase
Zunächst eine zurückhaltende Nase mit Noten von Mandel und Aprikosenblüte, gefolgt von Frangipane und Veilchen mit einer leicht briocheartigen Note
Geschmack
Vollmundig, rund, gehaltvoll und lang anhaltend, mit einer sanften Veilchennote und einem klaren, mineralischen Abgang, der einen salzigen, den Speichel anregenden Eindruck hinterlässt
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu gegrilltem Fisch, Jakobsmuscheln, Ziegenkäse, Meeresfrüchten, Fleischgerichten mit Soße...
Decanter
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 93/100
Zum Wein:
Intensive Aromen von frischer Mango und Mangosorbet. Sehr konzentriert, aber ohne übermäßige Fülle oder Schwere, nur kraftvolle Geschmacksexplosionen von Mango und Birne, die lange nachklingen. Die Säure ist gering, doch der Wein ist frisch und lebhaft. Sein Lagerpotenzial ist schwer einzuschätzen; ich würde ihn jung trinken. Bei einer solchen Konzentration und Dynamik kann es sich nur um die Domaine du Tunnel handeln. Natürliche Hefen, in gebrauchten Barriques ausgebaut.
Guide Hachette des vins
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Seit seiner Niederlassung im Jahr 1994 hat sich Stéphane Robert, der nicht aus dem Weinbau stammt, als feste Größe in der Landschaft der nördlichen Crus etabliert. Er hat sein Weingut von Grund auf aufgebaut, das heute aus 11 stark zerstückelten Hektar besteht, mit Rebsorten wie Cornas, Saint-Joseph, Saint-Péray und Condrieu. Die Rebflächen verlaufen entlang einer ehemaligen Eisenbahnstrecke und eines 160 m langen, noch heute sichtbaren Tunnels, der dem Weingut seinen Namen gibt und in dem 2013 ein neues Gärkeller und der Reifekeller eingerichtet wurden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2022) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Stéphane Robert führt sein Weingut mit Bravour und keltert moderne, präzise Weine, die sich innerhalb der Appellationen Saint-Péray und Cornas als Maßstäbe etablieren. Diese Cuvées verleihen dem Stil dieser beiden kleinen Appellationen, der manchmal rustikal und sonnig ist, neue Impulse. Stéphane verleiht seinen dichten Syrahs einen Hauch von Raffinesse, der durch die präzise Reifung der Trauben, die Extraktion und den Ausbau entsteht. Die Weine altern zudem sehr gut.
Jancis Robinson
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 16,5/20
Zum Wein:
Aromen von Anis und Fenchel mit würzigen Birnennoten. Am Gaumen vollmundig und strukturiert mit Noten von Honig und Pfirsich. Kraftvoll und dennoch elegant. Schöne Ausgewogenheit und Tiefe.
Vinous
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