Diese Cuvée aus Grenache (60 %), Cinsault (20 %) und Syrah (20 %) explodiert förmlich vor komplexen Aromen: rote und weiße Früchte verbinden sich mit blumigen Noten. Mit der Zeit entwickeln sich diese fruchtigen Aromen zu weicheren Noten mit einem Hauch von Gewürzen und Steinobst. Bereits im ersten Jahr entfaltet er sein volles Aroma, verfügt jedoch über ein außergewöhnliches Alterungspotenzial.
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Auge
Reines, zartes Rosa
Nase
Ausdrucksstark und komplex, mit Noten von roten und weißen Früchten, die sich mit blumigen Noten verbinden.
Mund
Vollmundig, mild und reichhaltig, fruchtige Aromen, die sich zu weicheren Noten von Gewürzen und Steinobst entwickeln.
Servieren
BEI 10-12°C
Vorher trinken
2028
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Vorspeisen, würzigen mediterranen Gerichten, Grillgerichten, frittiertem Fisch, weißem Fleisch und Geflügel, Brandade, Bouillabaisse, asiatischer und fernöstlicher Küche und ist perfekt für ein ganzes Menü, vom Aperitif bis zum Käse...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Führer 2022) 3*Coup de Coeur (Jahrgang 2020) (Außergewöhnlicher Wein)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Dieses Weingut, dessen Ursprünge bis ins späte 18. Jahrhundert zurückreichen, ist das Aushängeschild der Appellationen Tavel und Lirac und auch für seine Châteauneuf- und Côtes-du-Rhône-Weine bekannt. Seit 1990 wird es von Pascal Lafond geführt. Sein weitläufiger Weinberg, der seit 2012 bio-zertifiziert ist, umfasst heute 95 Hektar, verteilt auf vier Appellationen.
Jancis Robinson
Weinbewertung (Führer 2021) 16,5/20 (Jahrgang 2020)
Vinous
Weinbewertung (Führer 2021) 91/100 (Jahrgang 2020)
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