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Terra Ventoux 2011

Name: Terra Ventoux 2011
Brand: TerraVentoux
Rating: 3.6 (8 reviews)

Ventoux|Rotwein

3.6/5 (8 Kunden)

Anmerkungen: Guide Hachette 1* (Sehr gelungener Wein)
„Ein Rotwein mit einem hohen Grenache-Anteil (85 % neben Syrah) von rubinroter Farbe, mit einer einladenden Nase nach kandierten Früchten und zerdrückten Erdbeeren, am Gaumen weich und vollmundig, unterstrichen von feinen, samtigen Tanninen. Ein harmonischer und genussvoller Wein, der innerhalb des Jahres zu gefüllten Tomaten getrunken werden sollte. “ (Le Guide Hachette des Vins 2014)

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Weingut

TerraVentoux

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

50% Syrah, 50% Grenache

Anbaugebiete

steiniger Lehm-Kalkboden

Weinbau

nachhaltige Anbaumethoden

Weinbereitung

10- bis 12-tägige Maischegärung zur Extraktion der Fruchtaromen bei einer temperaturgeregelten Temperatur von 25–28 °C.

Reifung

im Tank

Alkoholgehalt

13,5%

Auge

granatrote Farbe mit violetten Reflexen, intensiv und eher jung

Nase

mit ausgeprägten Aromen von roten Beeren, die sich zu Gewürzen (schwarzem Pfeffer), Lakritz und minzigen Noten entfalten

Geschmack

Er ist vollmundig und rund und präsentiert Aromen von schwarzen Früchten (in Branntwein eingelegte Pflaumen) mit seidigen Tanninen. Der Abgang ist frisch und lang anhaltend mit fruchtigen Noten.

Servieren

bei 14-16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2013

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

A déguster sur des mets en sauce, des petits gibiers, des fromages...<br/>

Weitere Informationen unter TerraVentoux

Weitere Informationen unter Ventoux

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Diese Genossenschaft entstand 2003 aus dem Zusammenschluss der beiden 1929 gegründeten Weingüter „Les Roches Blanches“ in Mormoiron und „La Montagne Rouge“ in Villes-sur-Auzon. Sie zählt über hundert Mitglieder und bietet ein schönes Sortiment an Ventoux-Weinen an. Sie organisiert touristische Rundfahrten, um die Region und ihre Weine zu entdecken.

Kundenbewertung

3.6/5

basierend auf 8 Bewertungen