Diese gelungene Cuvée aus Grenache (80 %) und Syrah entfaltet ihr volles Potenzial mit Noten von roten Beeren, ergänzt durch würzige (schwarzer Pfeffer), mentholartige und Lakritz-Anklänge. Am Gaumen ist der Wein rund und von seidigen Tanninen umhüllt, wobei Aromen von Pflaumen zum Vorschein kommen. Die Ausgewogenheit wird durch einen frischen Abgang erreicht, der die Aromen von schwarzen Beeren nachklingen lässt.
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Auge
granatrote Farbe mit violetten Reflexen, intensiv und eher jung
Nase
mit sehr ausgeprägten Aromen von roten Beeren, die sich zu Gewürzen (schwarzer Pfeffer), Lakritz und mentholartigen Noten entfalten
Geschmack
Er ist vollmundig und rund und zeigt Aromen von schwarzen Früchten (in Branntwein eingelegte Pflaumen) mit seidigen Tanninen. Der Abgang ist frisch und lang anhaltend mit fruchtigen Noten.
Servieren
bei 14-16°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken ab
2018
Vorher trinken
2019
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Gerichten mit Soße, Kleinwild, Käse …
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Führer 2017) 1*Stern (Jahrgang 2014 ) (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über das Weingut:
Diese Genossenschaft entstand 2003 aus dem Zusammenschluss der beiden 1929 gegründeten Weinkellereien „Les Roches Blanches“ in Mormoiron und „La Montagne Rouge“ in Villes-sur-Auzon. Sie zählt über hundert Mitglieder und bietet ein schönes Sortiment an Ventoux-Weinen an. Sie organisiert touristische Rundfahrten, um die Region und ihre Weine zu entdecken.
Gilbert & Gaillard
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2016) – Goldmedaille