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Terra Ventoux - Terres de Truffes 2011

Name: Terra Ventoux – Trüffelgärten 2011
Brand: TerraVentoux
Rating: 3.7 (10 reviews)

Ventoux|Rotwein

3.7/5 (10 Kunden)

87/100

Robert Parker

(Bewertungen Jahrgang 2010)

Neuer Jahrgang: Der 2010er erhielt folgende Bewertungen: Robert Parker 87/100
„Terres de Truffes“ ist eine der Vorzeigecuvées des Weinguts. Ein reichhaltiger und kraftvoller Wein mit Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten (Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren), untermalt von sanften Gewürz-, Lakritz- und Blumennoten (Veilchen). Am Gaumen schöne Aromen von Pflaumen, mit gut eingebundenen Tanninen und einem frischen Abgang, der charakteristisch für das Terroir ist.

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Bewertete Website

21.194 Bewertungen

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Weingut

TerraVentoux

Cuvée

Terres de Truffes

Jahrgang

2011

Bezeichnung

Ventoux

Region

Rhône

Rebsorten

50% Syrah, 50% Grenache

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden, Ockerböden und stark steinige Böden

Weinbau

nachhaltiger Anbau

Weinbereitung

25-tägige Maischegärung bei einer Temperatur von 26–28 °C für die Grenache-Traube, 21-tägige Maischegärung bei einer Temperatur von 24 °C für die Syrah-Traube

Alkoholgehalt

14%

Auge

Dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen

Nase

vollmundig und kraftvoll mit Aromen von konfitürartigen schwarzen Früchten (Heidelbeeren, schwarze Johannisbeeren), untermalt von sanften Gewürz-, Lakritz- und blumigen Noten (Veilchen)

Geschmack

Der Auftakt ist rund, der Mittelteil ist sehr vollmundig mit Aromen von schwarzen Früchten (konfitierte Pflaumen). Der Abgang ist frisch und typisch für die Terroirs. Die Tannine sind präsent und gut eingebunden.

Servieren

bei 16°C

Öffnen

1 Stunde vorher

Trinken ab

2014

Vorher trinken

2016

Weinbegleitung

Passt hervorragend zu einem Omelett mit Trüffeln und Pilzen, einem Salat aus warmen Kartoffeln, Trüffeln und Olivenöl, einem Lammkarree, einer Entenbrust mit Kirschen oder einer Kaninchenterrine...

Weitere Informationen unter TerraVentoux

Weitere Informationen unter Ventoux

Guide Hachette des vins

Domaine noté (guide 2019) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

Über das Weingut:

Diese Genossenschaft entstand 2003 aus dem Zusammenschluss der beiden 1929 gegründeten Weingüter „Les Roches Blanches“ in Mormoiron und „La Montagne Rouge“ in Villes-sur-Auzon. Sie zählt über hundert Mitglieder und bietet ein schönes Sortiment an Ventoux-Weinen an. Sie organisiert touristische Rundfahrten, um die Region und ihre Weine zu entdecken.

Robert Parker - Wine Advocate

Bewerteter Wein (Guide 2013) 87/100 (Jahrgang 2010) (Sehr guter Wein)

Kundenbewertung

3.7/5

basierend auf 10 Bewertungen

Bewertung und Rezension von Herrn ROMAIN G. Veröffentlicht am 07.12.2014

Ein gut gemachter und sehr angenehmer Wein, aber ich finde, dass der Preisunterschied zur Basis-Cuvée (die 30 % günstiger ist) nicht gerechtfertigt ist.