„Der Banyuls Cuvée Méditerranée 2018 ist ein hervorragendes Beispiel für einen jungen natürlichen Süßwein. Geröstete Haselnüsse und Mandeln, Walnüsse, kandierte Erdbeeren und Blutorangen, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Amarena-Kirschen, weißer Pfeffer und Noten von schwarzem Tee prägen diesen herrlichen, samtigen und harmonischen Süßwein. Er ist zugleich frisch und würzig und besitzt genau das richtige Maß an Komplexität und Fülle, um ihn außergewöhnlich zu machen. Trinkreife zwischen 2025 und 2045.“ (Jeb Dunnuck 2025)
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Auge
Leuchtendes Mahagoniblau
Nase
Intensive Noten von Pflaumen und stark gekochten Früchten
Geschmack
Vollmundig und warm, intensive Noten von getrockneten Feigen, Pflaumen und Heidelbeerlikör, Röstnoten, Schokolade, ein Hauch von Kirschlikör, präsente, aber feine Tannine, schöner Abgang
Servieren
Zwischen 15 und 18 °C
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Schokoladendesserts, einer Pflaumenkuchen, Blauschimmelkäse, gebratener Gänseleber, Entenbrust mit frischen Feigen...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 2* Sterne (Hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Diese Cuvée von schöner Intensität entfaltet Aromen von kandierten Früchten, Vanille, hellem Tabak und einem Hauch von Nüssen. Eine Aromenpalette, die ihren langen Nachhall in einem vollmundigen, harmonischen und wunderbar frischen Abgang findet.
Über das Weingut:
Das Weingut liegt im Herzen von Collioure, in einer der engsten Gassen der Stadt, und wird seit 2006 von Laetitia Piétri-Clara geführt, die die Nachfolge ihrer Mutter Maguy angetreten hat. Unterstützt von der Önologin Hélène Grau führt die Winzerin die Tradition fort, die Ende des 19. Jahrhunderts von ihrem Urgroßvater Étienne Géraud begründet wurde, einem Arzt, der zu den familieneigenen Weinbergen zurückkehrte. Der Weinberg umfasst 20 Hektar, hauptsächlich in den Appellationen Banyuls und Collioure.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Führer 2025) 96/100
Über den Wein:
Der Banyuls Cuvée Méditerranée 2018 ist ein hervorragendes Beispiel für einen jungen natürlichen Süßwein. Geröstete Haselnüsse und Mandeln, Walnüsse, kandierte Erdbeeren und Blutorange, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Amarena-Kirschen, weißer Pfeffer und Noten von schwarzem Tee prägen diesen herrlichen, samtigen und harmonischen Süßwein. Er ist zugleich frisch und würzig und besitzt genau das richtige Maß an Komplexität und Fülle, um ihn außergewöhnlich zu machen. Trinkreife zwischen 2025 und 2045.