„Der Banyuls Cuvée Méditerranée 2018 ist ein hervorragendes Beispiel für einen jungen, natürlichen Süßwein. Geröstete Haselnüsse und Mandeln, Walnüsse, kandierte Erdbeeren und Blutorange, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Amarena-Kirschen, weißer Pfeffer und Noten von schwarzem Tee prägen diesen herrlichen, samtigen und harmonischen Süßwein. Er ist zugleich frisch und würzig und besitzt genau das richtige Maß an Komplexität und Fülle, um ihn zu etwas Außergewöhnlichem zu machen. Trinkreife zwischen 2025 und 2045.“ (Jeb Dunnuck 2025)
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Auge
Leuchtende mahagonifarbene Lackierung
Nase
Intensive Noten von Pflaumen und stark eingekochtem Obst
Geschmack
Vollmundig und warm, intensive Noten von getrockneten Feigen, Pflaumen und Heidelbeerlikör, Röstnoten, Schokolade, ein Hauch von Kirschlikör, präsente, aber feine Tannine, schöner Abgang
Servieren
Zwischen 15 und 18 °C
Vor dem Trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Schokoladendesserts, einer Pflaumentorte, Blauschimmelkäse, gebratener Foie gras, Entenbrust mit frischen Feigen…
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026): 2* Sterne (hervorragender Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Diese Cuvée von schöner Intensität besticht durch Aromen von kandierten Früchten, Vanille, hellem Tabak und einem Hauch von Nüssen. Eine Aromenpalette, die im vollmundigen, harmonischen und wunderbar frischen Abgang ihren langen Nachhall findet.
Über das Weingut:
Dieses Weingut liegt im Herzen von Collioure, in einer der engsten Gassen der Stadt, und wird seit 2006 von Laetitia Piétri-Clara geleitet, die die Nachfolge ihrer Mutter Maguy angetreten hat. Unterstützt von der Önologin Hélène Grau führt die Winzerin die Tradition fort, die Ende des 19. Jahrhunderts von ihrem Urgroßvater Étienne Géraud begründet wurde, einem Arzt, der zu den familieneigenen Weinbergen zurückkehrte. Der Weinberg umfasst 20 Hektar, hauptsächlich in den Appellationen Banyuls und Collioure.
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 96/100
Zum Wein:
Der Banyuls Cuvée Méditerranée 2018 ist ein hervorragendes Beispiel für einen jungen natürlichen Süßwein. Geröstete Haselnüsse und Mandeln, Walnüsse, kandierte Erdbeeren und Blutorange, getrocknete Aprikosen, Pflaumen, Amarena-Kirschen, weißer Pfeffer und Noten von schwarzem Tee zeichnen diesen herrlichen, samtigen und harmonischen Süßwein aus. Er ist zugleich frisch und würzig und besitzt genau das richtige Maß an Komplexität und Fülle, um ihn zu etwas Außergewöhnlichem zu machen. Trinkreife zwischen 2025 und 2045.
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