„Sine Nomine, aber keineswegs ohne Persönlichkeit, ganz im Gegenteil. Dieser tiefgründige und brillante Collioure mit schönen kupferfarbenen Reflexen bietet eine komplexe und intensive Nase von roten und schwarzen Kompottfrüchten, weißem Pfeffer, Lakritz und Kakao. Am Gaumen zeigt er sich im Einklang mit dem Bouquet vollmundig, dicht und reichhaltig, gestützt von eleganten, seidigen Tanninen und einer feinen Frische, die ihm im Abgang neue Kraft verleiht. Dieser bereits harmonische Wein hat noch nicht sein letztes Wort gesprochen.“ (Le Guide Hachette 2024)
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Auge
Tief rubinrote Farbe
Nase
Ausdrucksstark nach Himbeermarmelade, Pfeffer, Lakritz, Ananas, Brombeere, dann Thymian und Lorbeer
Mund
Offener Angriff, eingemachte schwarze Früchte, gebratene Ananas, Gewürze, Kakao, Nelken, süßes Lakritz, Veilchen, vollmundig, seidige und runde Tannine, intensiv
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vorher trinken
2029
Speisen- und Weinkombinationen
Passt perfekt zu marinierten Spießen (Kreuzkümmel, Kräuter der Provence, Rosmarin, marokkanische Gewürze, Estragon ...), Lammkeule, Enten-Rillettes ...
Guide Hachette des vins
Weinbewertung (Guide 2024) 2*Coup de Coeur (bemerkenswerter Wein)
Domaine noté (guide 2024) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Über den Wein:
Sine Nomine, aber keineswegs ohne Persönlichkeit, ganz im Gegenteil. Dieser tiefgründige und glänzende Collioure mit schönen kupferfarbenen Reflexen bietet eine komplexe und intensive Nase von roten und schwarzen Kompottfrüchten, weißem Pfeffer, Lakritz und Kakao. Am Gaumen zeigt er sich im Einklang mit dem Bouquet vollmundig, dicht und reichhaltig, gestützt von eleganten, seidigen Tanninen und einer feinen Frische, die ihm im Abgang neue Kraft verleiht. Dieser bereits harmonische Wein hat noch nicht sein letztes Wort gesprochen.
Über das Weingut:
Dieses Weingut liegt im Herzen von Collioure, in einer der kleinsten Straßen der Stadt, und wird seit 2006 von Laetitia Piétri-Clara geführt, die die Nachfolge ihrer Mutter Maguy angetreten hat. Mit Unterstützung der Önologin Hélène Grau führt die Winzerin die Tradition fort, die Ende des 19. Jahrhunderts von ihrem Urgroßvater Étienne Géraud, einem Arzt, der in die Weinberge seiner Familie zurückkehrte, begründet wurde. Der Weinberg umfasst 20 Hektar, hauptsächlich in den Appellationen Banyuls und Collioure.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2024) 90/100
Über den Wein:
Die Grenache-Traube dominiert in der Nase, am Gaumen verleihen die angenehme Textur und die Süße der Rebsorte diesem Wein sein verführerisches, vollmundiges, leicht würziges Profil mit kräftigen Fruchtaromen. Mit diesem Wein genießt man sofort die Sinnlichkeit der Rotweine aus dem Süden Frankreichs. (La RVF Nr. 682, Juli-August 2024)