Note: RVF 18/20
„Der neue Rotwein La Jasse (reiner Mourvèdre) aus dem Jahrgang 2010 besticht durch seine knackige und lieblich-vollmundige Textur, seinen köstlichen Geschmack und seinen zurückhaltenden Charakter (12,5 % Alkoholgehalt).” (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2013 – RVF)
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Auge
Dunkelviolett
Nase
viel Charakter, volle und intensive Aromen
Mund
mild und sehr knackig, von schöner Eleganz
Servieren
in einer Karaffe bei 14-17 °C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2020
Produktion
1000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, un plateau de fromages...<br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
Über das Weingut:
Seit seinen Anfängen Mitte der 1980er Jahre ist Gérard Gauby ein inspirierender, anspruchsvoller und leidenschaftlicher Winzer. Seine Reben werden mit Liebe und Respekt für die Pflanzen und das Ökosystem angebaut. Er hat der Welt die Komplexität und das Potenzial des Terroirs von Calce mit seinen Kalk- und Eisenhaltigen Schieferböden offenbart. Der Winzer hat es auch verstanden, seinen Stil zu weniger intensiven, reineren und luftigeren Weinen weiterzuentwickeln. Zusammen mit seinem Sohn setzt er dieses Bestreben fort, seine Cuvées gewinnen an Ausdruck und Genuss. Die Weißweine sind von großer Geradlinigkeit, hervorragender Langlebigkeit und kontrollierter Reifung. Die Rotweine sind rein und tiefgründig. Die 2021er erreichen in beiden Farben Spitzenwerte.