Jonquères d'Oriola - Côtes du Roussillon Villages les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023
95/100
Jeb Dunnuck
1*Étoile
Hachette
Médaille d'Or
Concours Paris
„‚Das ist Les Aspres in Bestform.‘ (Jeb Dunnuck)“
„Die intensive und raffinierte Nase entfaltet Aromen von frischen Kirschen und Walderdbeeren, unterstrichen von einer dezenten Note von Unterholz. Am Gaumen dominiert die Frische und unterstreicht eine geschmeidige, zarte und ausgewogene Struktur. Der elegante Abgang offenbart subtile Gewürznoten. Ein harmonischer und zugänglicher Wein, der durch seine Ausgewogenheit und seinen schönen aromatischen Ausdruck besticht.“ (Le Guide Hachette 2026)
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Auge
Intensives Rot mit violetten Reflexen
Nase
Rote Beeren (zerkleinerte Erdbeeren) und schwarze Beeren, leicht würzig, Garrigue und Tabak
Geschmack
Geschmeidig und vollmundig mit seidigen Tanninen, Noten von schwarzen Beeren und Gewürzen, Havanna, Johannisbeere, leicht holzig, schöne Frische, sehr schöner, umhüllender Abgang
Servieren
Zwischen 15 und 17 °C
Vor dem Trinken
2033
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Tournedos Rossini, Filet Mignon mit Grand-Veneur-Soße, schönen Fleischstücken...
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2026) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Zum Wein:
Die intensive und raffinierte Nase entfaltet zunächst Aromen von frischen Kirschen und Walderdbeeren, unterstrichen von einer dezenten Note von Unterholz. Am Gaumen dominiert die Frische und unterstreicht eine geschmeidige, zarte und ausgewogene Struktur. Der elegante Abgang offenbart subtile Gewürznoten. Ein harmonischer und zugänglicher Wein, der durch seine Ausgewogenheit und seinen schönen aromatischen Ausdruck besticht.
Concours Général Agricole de Paris
Ausgezeichneter Wein (Weinführer 2025) Goldmedaille (Concours Général Agricole Paris)
Jeb Dunnuck
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 95/100
Zum Wein:
Der Côtes du Roussillon Villages Les Aspres Château de Corneilla Cavalcade 2023, eine Cuvée aus 50 % Syrah, 25 % Grenache Noir und 25 % Mourvèdre, zeichnet sich durch gut integrierte Holznoten, Aromen reifer schwarzer Früchte, einen Hauch von Mokka, leicht kandierte Noten, Aromen von Walderdbeeren und Pfingstrosen sowie einige Graphitnoten aus. Am Gaumen frisch, mit samtigen Tanninen und einem straffen Abgang, ist der Stil dieses Weins recht zurückhaltend und noch sehr jung. Er verfügt über ein wunderbares Lagerpotenzial und sollte dekantiert serviert werden. Das ist Les Aspres in Bestform. Trinkreife zwischen 2025 und 2040.
Kundenbewertung
5/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn YANN M., veröffentlicht am 23.12.2025
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