Domaine Modat - Côtes du Roussillon Comme Avant 2019

Bettane & Desseauve

Über das Weingut:

Philippe Modat kompensierte die Undankbarkeit seines Berufs als Gerichtsschreiber am Handelsgericht, indem er mit Hilfe seines unermüdlichen Verwalters Laurent Abet sein wildes Gneis-Land in Caramany wieder zum Leben erweckte. Heute haben seine Söhne Quentin und Louis die Nachfolge angetreten und haben viele Projekte im Kopf. Einwandfreier Weinbau, schonende Weinbereitung, Aufbau eines Sortiments – alles ist vorhanden, um das Weingut wachsen und sich weiterentwickeln zu lassen. Vielversprechende Weine, jede Menge Ideen im Keller und ein willkommener frischer Wind, der über eine Appellation weht, die dies mehr als nötig hat.

Guide Hachette des vins

Über das Weingut:

Der aus Katalonien stammende Richter Philippe Modat ist ein passionierter Weinkenner – genau wie sein Vater, der ebenfalls Winzer wurde. Diese Leidenschaft führte 2006 zur Gründung eines Weinguts im Agly-Tal: 27 Hektar Rebfläche auf einem Plateau in 300 m Höhe, seit 2011 in Umstellung auf biologischen Anbau (8 Hektar biodynamisch) und ein ökologisch konzipierter Keller mit Photovoltaik-Zellen, der 2008 eingeweiht wurde.

Robert Parker - Wine Advocate

Jancis Robinson

Über den Wein:

Er scheint etwas alkoholhaltiger zu sein als die auf dem Etikett angegebenen 13,5 %. Er duftet leicht nach Fleisch, Leder und gekochten Früchten. Er hat nicht die unmittelbare fruchtige Frische anderer Rotweine aus Modat, er ist etwas mürrisch und die Tannine sind trocken. Aber nachdem er eine halbe Stunde im Glas gestanden hatte, begann er sich zu verändern. Die frischen Früchte heben sich zaghaft von den schwereren Noten gekochter Früchte ab, Salbei- und Rosmarinblüten bieten einen Duft, der einen Kontrast zu der würzigen Schwere bildet. Durch Belüftung und Dekantieren kommt die für Modat charakteristische Eleganz zum Vorschein. Dieser Wein verdient es wirklich, dekantiert zu werden.

James Suckling