Domaine Modat

Als Gerichtsschreiber in Paris entdeckt Philippe Modat seine Leidenschaft für die Arbeit im Weinberg. Er pendelte fortan zwischen Paris und dem Roussillon hin und her, bevor er sich endgültig auf dem Weingut niederließ. Die 2007 gegründete Domaine Modat hat bereits einen beeindruckenden Weg zurückgelegt. Nun übernehmen seine beiden Söhne mit Bravour das Ruder. Sie sind die neuen Gesichter eines Weinguts im Roussillon, das gerade eine Renaissance erlebt.

Die Domaine Modat besitzt fast ausschließlich hundertjährige Rebstöcke und ist seit 2015 bio- und biodynamisch zertifiziert. Ihr Weinberg erstreckt sich über 25 Hektar.

Die Domaine Modat arbeitet mit Respekt vor der Traube und strebt bei der Weinbereitung einen möglichst geringen Eingriff an.