Der neue Jahrgang 2010 erhielt folgende Bewertung: RVF 15,5/20
Durch einen 16-monatigen Ausbau im Fass kommen die ganze Fülle und Komplexität dieser Cuvée zur Geltung. Bei der Herstellung gelang es zudem, die Fülle und Frische einzufangen und so die perfekte Ausgewogenheit zu erreichen. Eine wirklich gelungene Arbeit!
Kaufen Sie Ihre Weine von Olivier Pithon zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
schöne rubinrote Farbe
Nase
intensiv, fruchtig
Mund
Volumen und Frische, schöne Ausgewogenheit
Servieren
bei 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Trinken aus
2013
Vorher trinken
2019
Produktion
20.000 Flaschen
Speisen- und Weinkombinationen
A déguster sur des viandes grillées, des gibiers, un plateau de fromages... <br/>
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Une production sérieuse et recommandable mais un peu plus régulière et homogène que la précédente)
Über das Weingut:
Olivier Pithon, Bruder des berühmten Jo Pithon, einer großen Persönlichkeit der Coteaux du Layon in den 1990er Jahren, verliebte sich in die Terroirs von Calce, wo sein Abenteuer 2001 begann. Als überzeugter Anhänger der biodynamischen Landwirtschaft verleiht er seinen Cuvées eine unverwechselbare Identität, Weine, die sich durch ihre Köstlichkeit auszeichnen und leicht zu genießen sind.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über das Weingut:
Es ist die Geschichte eines Winzers aus Anjou, der über Bordeaux kam und sich im Jahr 2000 in das Dorf Calce verliebte. Im Jahr 2001 fand Olivier Pithon etwa 7 Hektar Land in der Gegend und kaufte sofort seinen ersten Dynamisierer, um biodynamische Praktiken anzuwenden. Das Weingut wurde 2010 zertifiziert. Heute umfasst es insgesamt 22 Hektar in drei Gebieten mit unterschiedlicher Geologie (Schiefer, Mergel und Lehm-Kalk). Der außerhalb des Dorfes erbaute Weinkeller ermöglicht es dem Winzer auch, seinen kleinen Handel mit Trauben von Qualitätswinzern zu betreiben, die seine Philosophie teilen. Alle Weine sind charmant, mit einem sehr delikaten Mundgefühl und viel Energie. Diese Cuvées sind stets fröhlich, ausdrucksstark und saftig und entwickeln bei den Lagerweinen zusätzliche Fülle und Spannung. Ein Referenzweingut.