Le Soula - La Macération N°21 (Vin orange)
92/100
RVF
„Ein ganz sanfter Orange Wine aus Mazeration, mit Noten von geröstetem Brot mit Aprikosenkonfitüre!“
„Der Macération du Soula bestätigt den Erfolg des Weinguts bei den Weißweinen mit seinen ansprechenden Bitterstoffen, seinem vollmundigen Mundgefühl und einer feinen, dezenten phenolischen Note. Ein meisterhaftes Werk und ein verführerischer Wein.“ (Le Guide RVF 2023)
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Auge
Bernsteinfarben
Nase
Aromen von kandierten Zitrusfrüchten, Karamell und Tabak
Geschmack
Fruchtig und kraftvoll, mit einer subtilen, eleganten Bitterkeit und einem langen Abgang
Servieren
BEI 14-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch und gereiftem Käse ...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Zum Wein:
Der „Maceration du Soula“ bestätigt den Erfolg des Weinguts bei den Weißweinen mit seinen ansprechenden Bitterstoffen, seinem vollmundigen Mundgefühl und einem feinen, dezenten Abgang. Das Ergebnis ist meisterhaft und der Wein verführerisch.
Über das Weingut:
Auf den wunderschönen Granitterrassen in den Höhenlagen der Region Fenouillèdes, nordwestlich von Maury, haben Gérard Gauby und einige Partner dieses Weingut erworben, das für den ökologischen Landbau zertifiziert ist. Im Jahr 2016 löste Wendy Wilson Gerald Stanley ab, der den Betrieb seit 2008 geleitet hatte. Die Rot- und Weißweine werden im Barrique nach sehr natürlichen Prinzipien vinifiziert: mit einheimischen Hefen, ohne Säurezugabe und ohne Chaptalisierung. Die Rotweine, die stets durch Frische und Eleganz überzeugen, haben in letzter Zeit an Struktur und Fülle gewonnen. Doch schon seit dem ersten Jahrgang 2001 zeichnete sich Le Soula vor allem durch seine Weißweine aus, die uns durch ihre Reinheit und Intensität beeindruckten: Die Kombination aus Macabeu, Sauvignon Blanc und mehreren anderen Rebsorten wirkt hier Wunder. Die Weine verdienen es oft, gelagert zu werden, um ihren besten Ausdruck zu entfalten.
IMMOBILIENPREIS
35
.00
Cashback | 2.00%