Le Soula - Trigone blanc N°23 by Le Soula
90/100
RVF
„Sofort begeistert von seiner goldenen Farbe und seinem aromatischen Bouquet“
„Der frische Trigone blanc N°23 spiegelt den energiegeladenen Stil des Weinguts wider. Er entfaltet Aromen von Fenchel, Buchsbaum und kandierter Zitrone.“ (Le Guide RVF 2025)
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Auge
Klare, transparente Farbe
Nase
Weiße Blüten und Honig, mit einem Abgang von Zitrusfrüchten
Mund
Vollmundig und salzig, geprägt von Noten von Zitrusfrüchten, Limette und einem Hauch von Kalkstein, sehr schöner Abgang
Servieren
BEI 10-12°C
Öffnen
1/2 Stunde vorher
Vorher trinken
2027
Speisen- und Weinkombinationen
Passt hervorragend zu Meeresfrüchten, Fisch...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Guide 2025) 90/100
Domaine noté (guide 2023) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über den Wein:
Der frische Trigone blanc N°23 spiegelt den energiegeladenen Stil des Weinguts wider. Er entfaltet Aromen von Fenchel, Buchsbaum und kandierter Zitrone.
Über das Weingut:
Auf den schönen Granitterrassen in Höhenlage der Region Fenouillèdes, nordwestlich von Maury, haben Gérard Gauby und einige Partner dieses Weingut erworben, das für biologischen Anbau zertifiziert ist. Im Jahr 2016 löste Wendy Wilson Gerald Stanley ab, der den Betrieb seit 2008 leitete. Die Rot- und Weißweine werden nach sehr natürlichen Prinzipien in Barrique-Fässern vinifiziert: mit einheimischen Hefen, ohne Säuerung und ohne Chaptalisierung. Die Rotweine, die sich stets durch Frische und Eleganz auszeichnen, haben in letzter Zeit an Struktur und Fülle gewonnen. Doch schon seit dem ersten Jahrgang 2001 zeichnet sich Le Soula vor allem durch seine Weißweine aus, die uns durch ihre Reinheit und Intensität beeindruckt haben: Die Kombination aus Macabeu, Sauvignon Blanc und mehreren anderen Rebsorten wirkt hier Wunder. Oft lohnt es sich, mit dem Genuss dieser Weine zu warten, damit sie sich optimal entfalten können.
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