„Der Fagayra Rouge besticht durch den natürlichen und unverfälschten Ausdruck seiner Frucht, der im Jahrgang 2013 etwas lebhafter und knackiger ist als im Jahrgang 2012. “ (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 – RVF). Ein Maury von schöner Intensität mit Noten von Sauerkirsche, Brombeere, kandierten Früchten und Kakao, eine tanninreiche und kräftige Cuvée, die ein Gefühl von knackiger Frucht vermittelt... Sehr genussvoll!
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Auge
rubinrote Farbe, dicht und tief
Nase
schöne Intensität, schöne Noten von Sauerkirsche, Brombeere, kandierten Früchten und Kakao
Geschmack
ein tanninhaltiger, kräftiger Wein mit Kirschnoten und einem Gefühl von knackiger Frucht
Servieren
bei 13-16°C
Öffnen
eine halbe Stunde vorher
Trinken ab
2015
Vorher trinken
2033 und später
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu vielen Käsesorten: Blauschimmelkäse, aber auch Hartkäse, vorzugsweise zu Käse mit hohem Salzgehalt, zu orientalischen und asiatischen Gerichten sowie zu milder Schokolade...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2015) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Stéphane Gallet, der Ehemann von Marjorie vom Weingut „Le Roc des Anges“, machte sich nach seinem Weggang vom „Mas Amiel“ – wo er die harten Erfahrungen eines für ihn damals noch neuen Weinbergs gesammelt hatte – selbstständig und produzierte fortan einige der originellsten und ausgereiftesten Maurys unserer Zeit, die das Ergebnis eines tadellosen Weinbaus und einer Weinbereitung sind, bei der nichts dem Zufall überlassen wird.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2015): 17,5/20 (Spitzenwein)
Domaine noté (guide 2015) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
Der Fagayra Rouge besticht durch seinen natürlichen, unverfälschten Fruchtcharakter, der im Jahrgang 2013 etwas lebhafter und knackiger ist als im Jahrgang 2012.
Über das Weingut:
Marjorie und Stéphane Gallet vom Weingut Le Roc des Anges haben sich 2008 auf das Abenteuer der natürlichen Süßweine eingelassen: Mit seltener Inspiration und einem ausgeprägten Qualitätsbewusstsein schaffen sie in ihren drei Maury-Cuvées grandiose Ausdrucksformen des Schieferbodens. Diese Weine – zwei Rotweine und ein Weißwein – sprengen die Grenzen der traditionellen Mutage-Weine und bewahren dabei eine Lebendigkeit und eine mineralische Rauchigkeit, ein Begriff, der hier ganz offensichtlich zutrifft. Sie werfen ein neues Licht auf eine Gattung, die noch allzu sehr der Standardisierung oder Konvention unterliegt, und zählen von Anfang an zu den allerbesten Cuvées von Maury. Der zweite Stern ist in diesem Jahr reichlich verdient.