Domaine Julien Auroux - Bergerac BlaBlaBla 2021 (SSA)

Name: Domaine Julien Auroux - Bergerac BlaBlaBla 2021 (SSA)
Brand: Domaine Julien Auroux
Rating: 3.4 (5 reviews)

Bergerac|Rotwein|Bio

3.4/5 (5 Kunden)

89/100

RVF

(Notizen zum Jahrgang 2020)

Merlot

Feinschmecker

Grill

ohne Schwefelzusatz

Wein mit Freunden

Der BlaBlaBla 2021 ist fein und fruchtig in der Nase, mit Aromen von Kirsche und Brombeere und einigen milchigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er rund und vollmundig, sehr frisch, geschmeidig und fein, mit einer intensiven und knackigen Fruchtigkeit. Ein bekömmlicher und gut ausgewogener Wein mit einem köstlichen und lang anhaltenden Abgang.

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Bewertete Website

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Weingut

Domaine Julien Auroux

Cuvée

BlaBlaBla (Sans Soufre Ajouté)

Jahrgang

2021

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

100% Merlot

Terroirs

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Handbücher

Weinbereitung

In Betontanks, ohne Zusatzstoffe, ohne Schwefelzusatz

Reifung

In Betontanks, ohne Zusatzstoffe, ohne Schwefelzusatz

Alkoholgehalt

13%

Bio

Auge

Tief granatrote Farbe

Nase

Fein, fruchtig, mit Aromen von Kirsche und Brombeere, einigen milchigen und würzigen Noten

Mund

Rund und vollmundig, sehr frisch, geschmeidig und fein, intensiv fruchtig und knackig, insgesamt bekömmlich und ausgewogen, köstlicher und lang anhaltender Abgang

Servieren

BEI 14-16°C

Vorher trinken

2025

Speisen- und Weinkombinationen

Passt zu schönem Grillfleisch (Entenbrust, Lamm...), Wurstwaren, einem guten Cassoulet...

Weitere Informationen unter Domaine Julien Auroux

Weitere Informationen unter Bergerac

RVF – La Revue du Vin de France / Führer der besten Weine Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Weinbewertung (Führer 2022) 89/100 (Jahrgang 2020)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen biologisch bewirtschafteten Parzellen auf dem Kalkplateau und den Hängen mit tiefgründigen Lehmböden aus blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben der Vergangenheit von Bergerac den Rücken gekehrt, die die Rotweine aus Bordeaux nachahmen wollte und dabei den Boden außer Acht ließ. Er hingegen beschreitet neue Wege mit Salzgehalt, klarem und präzisem Aroma, einheimischen Hefen und fast ohne Schwefelzusatz. Er rehabilitiert Rebsorten der Vergangenheit für eine Rückkehr in die Zukunft. Die Produktpalette nutzt die Säure der Böden für eine bekömmliche Präsenz und legt dieses Jahr noch eine Schippe drauf.

Kundenbewertung

3.4/5

von 5 Bewertungen