Der BlaBlaBla 2021 ist fein und fruchtig in der Nase, mit Aromen von Kirsche und Brombeere und einigen milchigen und würzigen Noten. Am Gaumen ist er rund und vollmundig, sehr frisch, geschmeidig und fein, mit einer intensiven und knackigen Fruchtigkeit. Ein bekömmlicher und ausgewogener Wein mit einem köstlichen und lang anhaltenden Abgang.
Kaufen Sie Ihre Weine von Julien Auroux zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Tief granatrote Farbe
Nase
Fein, fruchtig, mit Aromen von Kirsche und Brombeere, einigen milchigen und würzigen Noten
Mund
Rund und vollmundig, sehr frisch, geschmeidig und fein, intensiv fruchtig und knackig, insgesamt bekömmlich und ausgewogen, köstlicher und lang anhaltender Abgang
Servieren
BEI 14-16°C
Vorher trinken
2025
Speisen- und Weinkombinationen
Passt zu schönem Grillfleisch (Entenbrust, Lamm...), Wurstwaren, einem guten Cassoulet...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Weinbewertung (Führer 2022) 89/100 (Jahrgang 2020)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen biologisch bewirtschafteten Parzellen auf dem Kalkplateau und den Hängen mit tiefgründigen Lehmböden aus blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben sich von der Vergangenheit Bergeracs abgewandt, die die Rotweine aus Bordeaux nachahmen wollte und dabei den Boden außer Acht ließ. Er hingegen beschreitet neue Wege mit Salzgehalt, klarem und präzisem Aroma, einheimischen Hefen und fast ohne Schwefelzusatz. Er rehabilitiert Rebsorten der Vergangenheit für eine Rückkehr in die Zukunft. Die Produktpalette nutzt die Säure der Böden für eine bekömmliche Präsenz und legt dieses Jahr noch eine Schippe drauf.