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Domaine Julien Auroux - Bergerac Un peu de Toi, un peu de Moi 2023

Domaine Julien Auroux - Bergerac Un peu de Toi, un peu de Moi 2023

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten
4/5 (1 Kunden)

93/100

RVF

(Bewertungen Jahrgang 2021)
Frische
geschmeidige Tannine
verführerisch
Wurstwaren

„Ein Wein mit kraftvoller, feiner und vollmundiger Struktur“

„Un Peu de Toi, Un Peu de Moi“ bietet eine gelungene Balance zwischen Kraft und Charakter. Diese Cuvée aus den besten Parzellen besticht durch Frische und Rundheit. Eine schöne Verbindung von Fruchtigkeit und Genuss, die zu jeder Gelegenheit genossen werden kann!

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Bewertete Website
21.156 Bewertungen
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ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung

Weingut

Domaine Julien Auroux

Cuvée

Un Peu de Toi, Un Peu De Moi

Jahrgang

2023

Bezeichnung

Bergerac

Region

Südwesten

Rebsorten

50% Cabernet Franc, 50% Cabernet sauvignon

Anbaugebiete

Lehm-Kalk-Böden

Weinbau

Zertifiziert biologisch

Weinlese

Bedienungsanleitungen

Weinbereitung

Sortieren und Entrappen, 20 Tage Mazeration in Edelstahltanks, sehr leichtes Überpumpen, Gärung mit einheimischen Hefen

Reifung

22 Monate in Edelstahltanks, ohne Schönung und Filtration

Alkoholgehalt

14.5%

Biografie

Ja

Auge

Granatrot

Nase

Rote und schwarze Beeren, schwarzer Pfeffer

Geschmack

Kraftvoll mit feinen Tanninen, salzigem und frischem Abgang

Servieren

BEI 16-18°C

Vorher trinken

2028

Weinbegleitung

Weinbegleitung

Am besten genießen Sie dazu eine Wurstplatte, Würstchen vom Grill oder einen Salat mit konfierten Hühnermägen...

Weitere Informationen unter Domaine Julien Auroux

Weitere Informationen unter Bergerac

RVF – La Revue du Vin de France / Führer zu den besten Weinen Frankreichs

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100 (Jahrgang 2021)

Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

Über das Weingut:

Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen Parzellen auf dem Kalkplateau und den Hängen mit tiefem Lehmboden, die biologisch bewirtschaftet werden, blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben der Vergangenheit Bergeracs den Rücken gekehrt, die darin bestand, die Rotweine aus dem Bordelais nachzuahmen und dabei den Boden zu vergessen. Er hingegen beschreitet den Weg der Salzigkeit, des klaren und präzisen aromatischen Ausdrucks, mit einheimischen Hefen und fast ohne Schwefelzusatz. Er lässt Rebsorten der Vergangenheit wiederaufleben, um eine Rückkehr in die Zukunft zu ermöglichen. Die Weinreihe bezieht aus der Säure der Böden eine angenehme Präsenz und legt in diesem Jahr noch eine Stufe zu.

Kundenbewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

4/5

basierend auf 1 Bewertung

Wein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 PunktenWein mit 4/5 Punkten

Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 12.01.2026

Eine schöne Entdeckung! Noten von roten und schwarzen Beeren, leicht würzig. Ideal zu Grillgerichten

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