„Un Peu de Toi, Un Peu de Moi“ bietet eine gelungene Balance zwischen Kraft und Charakter. Diese Cuvée aus den besten Parzellen besticht durch Frische und Rundheit. Eine schöne Verbindung von Fruchtigkeit und Genuss, die zu jeder Gelegenheit genossen werden kann!
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Auge
Granatrot
Nase
Rote und schwarze Beeren, schwarzer Pfeffer
Geschmack
Kraftvoll mit feinen Tanninen, salzigem und frischem Abgang
Servieren
BEI 16-18°C
Vorher trinken
2028
Weinbegleitung
Am besten genießen Sie dazu eine Wurstplatte, Würstchen vom Grill oder einen Salat mit konfierten Hühnermägen...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 93/100 (Jahrgang 2021)
Domaine noté (guide 2022) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
Über das Weingut:
Bergerac, im äußersten Südosten der Appellation: Von seinen Parzellen auf dem Kalkplateau und den Hängen mit tiefem Lehmboden, die biologisch bewirtschaftet werden, blickt Julien Auroux gelassen in die Zukunft. Seine Weine haben der Vergangenheit Bergeracs den Rücken gekehrt, die darin bestand, die Rotweine aus dem Bordelais nachzuahmen und dabei den Boden zu vergessen. Er hingegen beschreitet den Weg der Salzigkeit, des klaren und präzisen aromatischen Ausdrucks, mit einheimischen Hefen und fast ohne Schwefelzusatz. Er lässt Rebsorten der Vergangenheit wiederaufleben, um eine Rückkehr in die Zukunft zu ermöglichen. Die Weinreihe bezieht aus der Säure der Böden eine angenehme Präsenz und legt in diesem Jahr noch eine Stufe zu.
Kundenbewertung
4/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn FABRICE & MATHIS P. Veröffentlicht am 12.01.2026
Eine schöne Entdeckung! Noten von roten und schwarzen Beeren, leicht würzig. Ideal zu Grillgerichten
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