„Mit seiner größeren Konzentration verkörpert Le Cèdre den Stil des Hauses: ein tiefgründiger Malbec mit fein strukturierten Tanninen.“ (Le Guide RVF 2026). Ein hervorragender Wein, in dem der Malbec seine ganze Noblesse und Brillanz entfaltet.
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Auge
Dichte, schwarze Farbe
Nase
Von außergewöhnlicher Reinheit, frisch und mineralisch, mit einer Explosion aus reifen Früchten, orientalischen Gewürzen und Lilien sowie Noten von Veilchen
Geschmack
Opulent und elegant, strahlende Frische, feine Tannine, Noten von Nougat und Holunder, herrliche Ausgewogenheit, ein wahrer Genuss!
Servieren
BEI 16-18°C
Trinken ab
2028
Vorher trinken
2034+
Weinbegleitung
Passt hervorragend zu Entenragout, gegrilltem Rindfleisch, Kaninchen mit Oliven oder Pflaumen, Foie gras, Rocamadour, altem Cantal...
Bettane & Desseauve
Bewerteter Wein (Führer 2026) 92/100
Domaine noté 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)
Über das Weingut:
Pascal und Jean-Marc Verhaegue führen dieses Weingut am Rande von Cahors dank eines anspruchsvollen Weinbaus und einer präzisen Weinbereitung an die Spitze. Die 27 Hektar (davon 25 mit Rotweinreben) verteilen sich auf drei Parzellen auf zwei der besten Bodenarten der Appellation, insbesondere auf der berühmten dritten Terrasse. Die eine ist lehm-kalkhaltig und bringt Weine von großer Finesse hervor. Der andere besteht aus Kieselsteinen, vermischt mit rötlichem Sand, und eignet sich für kräftigere Weine.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Führer 2026) 95/100 Favorit
Domaine noté (guide 2025) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Über den Wein:
„Le Cèdre“ ist konzentrierter und verkörpert den Stil des Hauses: ein tiefgründiger Malbec mit fein strukturierten Tanninen.
Über das Weingut:
Seit mehr als fünfzehn Jahren machen die Brüder Verhaeghe – Pascal in der Weinbereitung und Jean-Marc im Weinberg – sowie mittlerweile auch Jules, Pascals Sohn, das Weingut Cèdre zur Referenz der Appellation. Dabei profitieren sie von einem außergewöhnlichen Terroir: zum einen von einem besonders steinigen und ständig in Bewegung befindlichen Kalkgeröllkegel, dem berühmten „Tran“, der feine und elegante Weine hervorbringt; zum anderen von einem Kiesboden auf eisenhaltigem Sand, der den Weinen mehr Kraft verleiht. Die Cuvées, die aus ideal gereiften und selektierten Trauben stammen, sind stets sehr farbintensiv und erreichen dank raffinierter Tannine und samtiger Textur ein seltenes Niveau an Qualität und Beständigkeit. Die Cuvées Extra-Libre bieten das gesamte Sortiment in schwefelfreier Ausführung an.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2025) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
PREIS FÜR IMMOBILIEN
35
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