Ein typischer Malbec, vollmundig und komplex, der durch seine Ausgewogenheit zwischen Kraft und Frische besticht, die ihm dieser für das kalkhaltige Terroir typische Hauch von Säure verleiht.
Kaufen Sie Ihre Weine von Croisille zum besten Preis im Privatverkauf!
ab 99 € bei Ihrer ersten Bestellung
Auge
Dichte, sehr tiefe Farbe mit violetten Reflexen
Nase
Typisch für den Malbec mit Noten von schwarzen Früchten, Blumen sowie Kirsche, schwarzer Johannisbeere, Veilchen, Lakritz, Haselnuss, Zimt und einem Hauch von Minze; mit zunehmender Reife entfalten sich Aromen von Unterholz und Trüffel
Geschmack
Geschmeidig mit kontrollierter Kraft, sehr schöne, dichte und vollmundige Struktur; das ursprüngliche Kalkstein-Terroir verleiht diesem Malbec jene Prise Säure, die für das Gleichgewicht des Weins in seiner Jugend und während der Lagerung unverzichtbar ist; sehr schöne, präsente und feine Tannine; langer Abgang mit Noten von Lakritz und Menthol, konzentriert und fein
Servieren
BEI 16°C
Öffnen
30 Minuten – 1 Stunde vor dem Verzehr
Vorher trinken
2030
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Entenconfit, Entenmägen, Lammragout oder auch Ente à l’orange...
Bettane & Desseauve
Domaine noté (guide 2021) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)
Über das Weingut:
Unterstützt von einem kompetenten Team verkörpert Germain Croisille den Aufschwung von Cahors mit einem modernen Ansatz, bei dem auf die Verwendung von neuem Holz verzichtet wird. Die als biologisch zertifizierten Weine haben an Finesse, Zugänglichkeit, Tiefe und Terroir-Ausdruck gewonnen. Heute ist das erreichte Niveau bemerkenswert, geprägt von einem frischen und markanten Stil. Ein großartiger Erfolg in diesem Jahr – alle Weine sind hervorragend und von unvergleichlicher Reinheit.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2024) 90/100
Domaine noté (guide 2024) Cité
Über das Weingut:
In dieser Appellation hat eine neue Generation, die sich leidenschaftlich für die Rebsorte Malbec begeistert, die Malbec-Weine im Sturm erobert. Ohne die großen Cahors-Weine vergangener Zeiten zu verleugnen, die ohne Umschweife reifen, verarbeiten die neuen Winzer aus Cahors die Trauben so, dass sie ein besonders ausgeprägtes blumiges Aroma entfalten. Germain Croisille, der das von seinen Eltern gegründete Weingut umgestaltet hat, beherrscht die Technik so meisterhaft, dass er Cuvées von seltener Subtilität hervorbringt, ohne dabei die Traditionen des Malbec aus dem Causse aus den Augen zu verlieren. Die subtile Extraktion und die Tiefe der Reife zeichnen Weine aus, die man schon jetzt genießen kann und die dennoch alterungsfähig sind.
Wine Enthusiast
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)
Kundenbewertung
3/5
basierend auf 1 Bewertung
Bewertung und Rezension von Herrn ROLAND A. Veröffentlicht am 17.04.2024
Alle Bewertungen dieses Kunden anzeigen
Entdecken Sie weitere Weine des Weinguts