Château les Croisille

Das Abenteuer der Familie Croisille beginnt 1979, als Cécile und Bernard ein verlassenes Anwesen in der Region Causses de Luzech pachten. Sie roden das Land und erwecken es zu neuem Leben, sodass es nach und nach zu Parzellen wird, auf denen der Malbec-Trauben Anbau vorherrscht. Ihr Sohn Germain schloss sich ihnen 2008 an, gefolgt von Nicolas, seinem Freund aus Kindertagen, im Jahr 2010 und schließlich Simon, dem jüngsten Familienmitglied, das 2015 zum Team stieß. Heute besitzt das Château Croisille 30 Hektar Rebfläche und die junge Generation, die sich für Wein begeistert, bringt eine neue Vision des Weinbaus sowie neue Ambitionen für die Weine des Weinguts mit. Das seit 2013 als biologischer Betrieb zertifizierte Weingut bietet eine neue Art, Wein zu denken: Weinbereitung nach Terroir und Verständnis für den Reichtum dieser großen Vielfalt an Kalkböden, um der Reinheit großer Weine ein Stück näher zu kommen. Die Croisille aktualisieren so den Stil der Cahors-Weine, bei denen Finesse, Frische und Bekömmlichkeit die Schlüsselwörter sind.