„Ein gut strukturierter Wein mit Noten von Veilchen und Lakritz, rund, seidig und lang im Abgang.“ (Le Guide Hachette des Vins 2022). Ein Fronton der Extraklasse!
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Auge
Dunkelpurpurne Farbe
Nase
Von großer Frische, mit Noten von Veilchen sowie reifen roten und schwarzen Beeren
Geschmack
Vollmundig, frisch und aromatisch, voluminös, weich und rund, langer Abgang mit einem Hauch von Lakritz
Servieren
In einer Karaffe bei 14–16 °C
Vor dem Trinken
2025
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu weißem oder rotem Fleisch, ob gebraten oder gegrillt …
Guide Hachette des vins
Bewerteter Wein (Weinführer 2022) 1*Stern (Sehr gelungener Wein)
Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
Zum Wein:
Ein gut strukturierter Wein mit Aromen von Veilchen und Lakritz, rund, seidig und mit langem Abgang.
Über das Weingut:
Guy Salmona, der früher als Informatiker in Paris tätig war, hat sich in Fronton durch den Kauf dieses Weinguts dem Weinbau zugewandt. Im Jahr 2009 begann er mit der Umstellung seiner 45 Hektar Rebfläche auf den biologischen Anbau (die inzwischen abgeschlossen ist). Ein bewährter Wert aus dem Frontonnais.