„Wir sind begeistert vom Braucol 2021: klar, aromatisch, mit geringem Alkoholgehalt (11,5°) – ein Wein, der zum Trinken einlädt und puren Genuss bietet, von absoluter Integrität.“ (Le Guide RVF 2025).
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Auge
Tiefes Rubinrot
Nase
Mit Noten von frischen Kräutern und milden Gewürzen
Geschmack
Ein klarer, tanninreicher Auftakt, der einer komplexen und aromatischen Struktur Platz macht
Servieren
BEI 15-17°C
Öffnen
1 Stunde vorher
Vorher trinken
2029
Weinbegleitung zu Speisen
Passt hervorragend zu Cassoulet, Schweinerippchen, Gänseconfit…
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Bewerteter Wein (Weinführer 2025) 92/100
Domaine noté (guide 2023) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)
Zum Wein:
Wir sind begeistert vom Braucol 2021: klar, duftend, mit geringem Alkoholgehalt (11,5°) – ein durstlöschender Wein, der puren Genuss verspricht und von absoluter Integrität zeugt.
Über das Weingut:
Die Familie Plageoles hat die jüngste Geschichte des Weins in Gaillac maßgeblich geprägt. Robert, dann Bernard und Myriam, die seine Nachfolge brillant angetreten hat, waren die Vorreiter beim Erhalt der lokalen Rebsorten und der traditionellen Weinbereitungstechniken. Die Nachfolge wird nach und nach von Bernards Söhnen Florent und Romain übernommen, die sich mit Leib und Seele für die zwölf Rebsorten ihres Weinbergs einsetzen, darunter den köstlichen Prunelart, den äußerst seltenen Verdanel oder das Mauzac-Quartett (grün, rot, rosa und schwarz). Abseits von Modetrends und ausgetretenen Pfaden produziert das Weingut weiterhin mit hohem Anspruch ausschließlich sortenreine Weine mit starker Persönlichkeit. Diese Arbeit mit Kopf, Herz und Händen spiegelt sich voll und ganz in einer Reihe von Cuvées wider, die auf Reinheit, Geradlinigkeit und Originalität abzielen.